茄子烧土豆的做法步骤图,茄子烧土豆怎么做

发布网友发布时间：2022-05-05 22:39

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热心网友时间：2022-06-28 05:46

[家常茄子烧土豆]主料:茄子适量,土豆适量;辅料:大蒜适量;配料:酱油适量,盐适量,糖适量,八角适量

茄子烧土豆的做法步骤

1原料：土豆、茄子。配料：大蒜、八角。调料：酱油、盐、糖。茄子、土豆洗净，滚刀切成块，茄子先撒点盐，煞出水分。

2炒锅放适量油，先把土豆煎成表面金黄，盛处。

3炒锅洗净，放入适量油，放一个八角煸香。

4八角煸香后放入茄子（茄子煞好水后挤干水分再下炒锅）。

5茄子开始变软时放入土豆煸炒。

6然后放入酱油。

7放入适量水，中火扣盖闷烧五分钟。

8五分钟后开盖放入大蒜，然后转大火。

9这时放入糖煸炒。

10最后放入盐煸炒收汁出锅装盘。

11家常茄子烧土豆就做好了。