发布网友 发布时间:2022-05-05 22:39
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热心网友 时间:2022-06-28 05:46
[家常茄子烧土豆]主料:茄子适量,土豆适量;辅料:大蒜适量;配料:酱油适量,盐适量,糖适量,八角适量
茄子烧土豆的做法步骤
1原料:土豆、茄子。配料:大蒜、八角。调料:酱油、盐、糖。茄子、土豆洗净,滚刀切成块,茄子先撒点盐,煞出水分。
2炒锅放适量油,先把土豆煎成表面金黄,盛处。
3炒锅洗净,放入适量油,放一个八角煸香。
4八角煸香后放入茄子(茄子煞好水后挤干水分再下炒锅)。
5茄子开始变软时放入土豆煸炒。
6然后放入酱油。
7放入适量水,中火扣盖闷烧五分钟。
8五分钟后开盖放入大蒜,然后转大火。
9这时放入糖煸炒。
10最后放入盐煸炒收汁出锅装盘。
11家常茄子烧土豆就做好了。