酸奶可以做菜吗?
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发布时间：2022-05-06 01:11
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热心网友
时间：2022-06-29 14:04
酸奶炖牛肉
材料：牛腩300公克，清水600㏄，红洋葱1/2颗，黄节瓜1条，绿节瓜1条，红椒1/2个，牛高汤1500㏄，酸奶3大匙，鸡粉1小匙
步骤：
1.牛腩先汆烫切块后，取一汤锅加清水盖满牛腩即可，水滚后以小火煮约2小时后再捞出牛腩块备用。
2.红洋葱切片；黄、绿节瓜切滚刀块；红椒切块状备用。
3.起一锅加入少许沙拉油，待油热后放入红洋葱片、绿节瓜、红椒块炒香取出备用。
4.锅中加入煮熟牛腩块，倒入牛高汤，等牛高汤滚开后加入酸奶，再以小火炖煮约30分钟，
5.最后加入步骤3的材料以小火煮约10分钟，再以鸡粉调味即可。
虾仁酸奶蔬果沙拉
主料：虾仁60公克，红蕃茄20公克，生菜丝20公克，紫高丽菜丝10公克，匈牙利红椒粉少许
调料：酸奶50㏄，无蛋沙拉酱20公克，盐适量，胡椒适量
步骤：
1.虾仁放入滚沸水中略汆烫至变色，捞起备用。
2.红蕃茄洗净沥干，在尾部划十字型后，放入滚沸水中略汆烫，捞起去皮，切小丁状备用。
3.将所有调味混合拌匀，再放入步骤1的虾仁和步骤2的蕃茄丁、生菜丝、紫高丽菜丝，混合搅拌后盛盘，再撒上匈牙利红椒粉增添口感即可。
热心网友
时间：2022-06-29 14:04
热心网友
时间：2022-06-29 14:04
可以做调味汁 或者做汤
西点应用可以做面包 蛋糕 甜品
