发芽的红薯到底能不能吃?

发布网友发布时间：2022-05-06 01:09

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热心网友时间：2022-06-28 10:37

家里的红薯发芽了。。。粉红色的，很萌哒：----------------------------------------然后还有关于长黑斑的番薯的：“虽然地瓜发芽可以吃，但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用，那个是因为受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒。这种毒素虽经水煮火烤，其生物活性不会被破坏。食用后，多在二十四小时内发病，出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状．严重的，还发高烧、头痛、气喘、裨志不清、抽播、呕血、昏迷．甚至死亡。”

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