我想开个早餐店，请问学会豆腐脑以后还需要学什么手艺？

发布网友发布时间：2024-03-08 23:39

共5个回答

热心网友时间：2024-04-21 03:55

还有炸油条，水煎包，烧饼，葱油饼，八宝粥之类的。建议到正规的厨师学校学习，老师更专业。

热心网友时间：2024-04-21 03:57

学习包包子，炸油条，各种小吃，越丰富越好，搭配热干面很不错。

热心网友时间：2024-04-21 03:59

豆腐脑做法
1.黄豆100克，水3斤，内脂3克。黄豆泡发一天或者一晚上。
2.泡发的黄豆放入搅拌机分次加水1250克打成豆桨。
3.锅中放入250克冷水，豆桨倒入锅中加热至开(先放入冷水可以不糊锅底)。
4.准备内脂3克，加入一点温水融化(这一步在豆浆做好之前就完成)。
5.豆浆煮好后，直接冲入装着内脂溶液的容器内，不用搅拌，等四五分钟，豆浆就凝固了。

热心网友时间：2024-04-21 04:03

豆腐脑可以配各种饼，油条，馒花卷等面食。

热心网友时间：2024-04-21 03:59

这得看你早餐店的特色。比如清淡的，可以再加上豆浆和粥类或鸡蛋馒头等。如果是油炸食品，可以选麻球，油条等