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四川凉糕可以用碱做吗?比例是什么啊,比如说一斤糯米要用多少碱水啊...

发布网友 发布时间:2024-03-30 12:16

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热心网友 时间:2024-04-11 15:56

可以用食用碱或但水、草木灰、石灰
锅里面烧水,水里加少许食用碱,水开后把用水调好的米浆慢慢倒入,一边倒一边搅和,搅成浆糊状.
和做豆腐什么的差不多。
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