新鲜鱼块怎么腌制新鲜鱼块的腌制方法
发布网友
发布时间：2024-03-22 03:13
共1个回答
热心网友
时间：2024-04-12 16:34
1、原料：两条大鱼和食盐。刮去鱼鳞洗净，扒开鱼肚子，掏出鱼的内脏，鱼头切掉洗净。
2、用食盐将鱼身全部抹上两层食盐放入盆中，两天后翻下鱼身，腌制四天时间。
3、用铁丝或布条穿在鱼身上方，用筷子或竹签将鱼身撑开，挂在室外阳光下晒。晒4至5天至鱼晒到七成干即可。
