用清水浸泡过(五六个小时)的黄豆,再用普通的铝锅煮,要煮多少时间才算...
发布网友
发布时间:2024-03-21 19:20
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热心网友
时间:2024-04-06 01:32
黄豆富含营养,但如果黄豆未经过充分的煮透就食用,结果出现腹痛、腹泻和呕吐等中毒症状。专家提醒,黄豆一定要完全煮透后再食用。黄豆中含有有害物质,如胰蛋白酶抑制素、皂素等,不经充分煮透就不能破坏掉,蛋白质就不能充分吸收。
1、没泡过的干黄豆需要大火20分钟,文火30分钟再大火10分钟,预计1小时。
2、泡开的黄豆只需要10分钟的大火即可,黄豆要泡开至少3小时以上。
热心网友
时间:2024-04-06 01:25
用清水浸泡过(五六个小时)的黄豆,顶多二十分钟即可煮熟.
热心网友
时间:2024-04-06 01:33
如果想省火,最好蒸而不是煮。少放点水开锅后保持适当中小火即可,速度比煮还更快些:水蒸气离开水面到达食物这里如果食物温度低于100度那么就会遇冷变水,这个过程放出大量的热,比直接用沸水煮加热效果还快。
热心网友
时间:2024-04-06 01:30
首先铝对人体有害,所以不要用铝锅。煮豆子的话要看自己需要的软硬程度了,口感刚刚好的30分钟,口感软一些的1个小时。
热心网友
时间:2024-04-06 01:27
用清水浸泡过(五六个小时)的黄豆,再用普通的铝锅煮,我觉得至少煮一个小时,因为黄豆没煮好是有毒的
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