米果是怎样做成的?
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发布时间：2022-05-05 17:42
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热心网友
时间：2022-06-27 20:58
配料
炸脆或炒脆花生肉二两碾碎，炒香白芝麻一两，潮州黄糖（可用沙糖代替）四汤匙，把以上用料捞匀便成馅。
1、番薯肉洗净，切片蒸熟，约蒸二十分钟，趁热搓成茸。
2、番薯茸、糯米粉、麦粉、糖加入约一汤匙半清水搓成软滑之粉用。（如粉团太干可加多些水）
3、粉团搓成后，用毛巾盖密待半小时，分成小粒。如粘手，可用糯米粉爽手。
4、把每粒粉粒，滚成圆形皮，约二分厚，放入适量之馅，包成三角形，放在将滚之油中，用中火炸熟，呈金*捞起上碟。
