请问油炸冰激凌和油炸棍的方法,自己做了几次不成功
发布网友
发布时间：2022-05-05 17:46
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-27 21:05
⑴中冰砖顺长对切，再改刀切成长4.5厘米、宽2厘米的条形；鸡蛋打碎调成蛋糊待用。
⑵用威化纸逐一将冰砖包裹成春卷状，在接缝处用蛋液粘上，表层拍上干生粉后，放入蛋液内拖一下，再蘸上面包粉。
⑶油锅烧至4成热，放入冰淇淋炸，炸至表层金黄，立即装盆上桌（操作时动作要快，以防止冰砖溶化）。
做法二
⒈ 用挖冰激凌的勺子（必备，便宜的在One Dollar Store里就有），挖出一个冰激凌球.
⒉ 打个鸡蛋在盘里，放些糖和少许Cream. 把冰激凌球放里面打个滚儿.
⒊ 到这步，您有两个选择：
A. 用白面包片将冰激凌球裹紧. （用双手把包着面包片的冰球按紧，别太使劲）
B. 或者，用炸粉代替面包片，将冰激凌球放炸粉里打滚，务必使球沾满粉.
⒋ 把冰激凌球放回冰箱冻起来.
⒌ 待客时，取出冰激凌球，下油锅，别省油. 最好是用专炸薯条的canola 油. 炸至*出锅. 放在盘中.
⒍ 做些点缀，在盘边放些水果片儿，浇一圈儿巧克力汁儿，炸球上插把小伞什么的就齐活了
热心网友
时间：2022-06-27 21:06
冰淇淋球
4个
馄饨皮
12片
辅料
油
适量
步骤
1.准备四个冰淇淋球。
2.准备馄饨皮
3.用一块馄饨皮包住冰淇淋球。
4.再用另一片馄饨皮从下往上包。如果怕包不好可以再用一片四周沾点水再包然后用双收将冰淇淋握成圆形。
5.做好的馄饨皮包冰淇淋，放入冰柜速冻层冰冻。
6.想吃的时候将馄饨皮包冰淇淋用热油炸片刻即可。
7.这款特别小吃，皮脆里面冰凉，咬一口，冰凉的奶汁夹着香脆的馄饨皮口感非常特别。喜欢的朋友可以试一试。
小贴士
由于馄饨皮很薄，所以炸锅里的油一定很热，将馄饨皮冰淇淋放入炸片刻即可。
热心网友
时间：2022-06-27 21:06
辅料：淀粉、姜汁、蜜
油：荤油
做法：调好淀粉与姜汁、蜜的混合物，稠一点，鸡蛋单独拌合．．．打开刚从冰箱里拿出的老冰棍，放在拌好的淀粉与姜汁蜜的混合物里涂抹均匀，再拿到鸡蛋的拌合物里滚上三圈要均匀，油温升到８５度，放入锅里，鸡蛋的包着的外层渐黄马上起锅（约估计时间在二到三秒之间）
你拿起来吃，保证外苏，内香，中间夹着不化的冰棍，啥样的荤油你就能吃出啥样的味道来，哈哈
