黑米燕麦核桃露的制作方法是什么?
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发布时间:2024-03-19 07:47
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时间:2024-10-27 18:37
黑米燕麦核桃露是一种营养丰富、口感香浓的饮品,它结合了黑米的香甜、燕麦的滑润和核桃的香脆,不仅适合早餐食用,也可以作为健康的零食或是下午茶。下面是一种制作黑米燕麦核桃露的方法:
材料准备:
黑米:100克
燕麦片:50克
核桃仁:30克
水:适量
牛奶或植物奶:200毫升(可根据个人口味选择)
蜂蜜或糖:适量(根据个人口味调整)
红枣、枸杞(可选):适量
制作步骤:
提前准备:将黑米提前清洗干净,然后浸泡在清水中大约4小时或者过夜,这样可以缩短煮熟的时间,也能让黑米更容易煮烂。
煮黑米:将浸泡好的黑米放入锅中,加入足够的水,大火煮开后转小火慢煮。期间可以适当搅拌,防止粘锅。煮至黑米粒粒饱满、软糯即可。
准备燕麦和核桃:燕麦片用清水稍微冲洗一下,核桃仁用刀背轻轻敲碎,或者用刀切成小块。
煮燕麦:在另一个锅中,加入适量的水和燕麦片,小火煮至燕麦片变软,大约需要5-10分钟。
混合材料:将煮好的黑米和燕麦放入搅拌机中,加入牛奶或植物奶,如果喜欢可以加入一些红枣和枸杞增加风味。
搅拌均匀:将所有材料搅拌至顺滑,如果没有搅拌机,可以用手动的搅拌器或者筛网过滤,以达到顺滑的效果。
加入核桃:将搅拌好的黑米燕麦露倒入锅中,加入碎核桃仁,用小火加热至核桃香味逸出。
调味:根据个人口味加入蜂蜜或糖调味,搅拌均匀直至完全溶解。
煮沸:再次将黑米燕麦核桃露煮沸,然后关闭火源。
装盘享用:将煮好的黑米燕麦核桃露倒入杯中,可以选择热饮或者放凉后冷饮,根据个人喜好享用。
注意事项:
黑米的煮熟时间较长,建议提前浸泡以缩短烹饪时间。
核桃仁不宜煮太久,以免变苦,加入时只需稍微加热即可。
根据个人口味调整甜度,可以使用蜂蜜、糖或其他甜味剂。
如果对坚果过敏,请谨慎添加核桃或省略。
这样制作出来的黑米燕麦核桃露不仅营养均衡,而且口感丰富,是一道简单又健康的饮品。