虎柏桃仁的正宗做法

发布网友发布时间：2022-05-05 21:32

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热心网友时间：2022-06-28 03:34

主料：熟核桃仁150g

辅料：油1勺、水2勺、冰糖50g

1、准备熟核桃。

2、锅洗净擦干，烧热后倒入1调羹的油，待油温3成热，放入50克冰糖，用中火熬制，再放入2调羹的清水一起熬煮。

3、冰糖溶化后，产生的大泡沫慢慢变成小泡沫，颜色也由白色慢慢变成金*时，转微火继续熬至色泽变深。

4、倒入炒好的核桃仁不停地翻炒，使糖浆均匀裹满核桃仁；关火。

5、将裹好糖浆的核桃仁用锅铲盛起，用筷子夹起来一个一个分开，摆放在包好保鲜膜的砧板上晾凉。待晾后就可以吃了。

6、成品。

热心网友时间：2022-06-28 03:34

1、准备材料：大核桃仁：200g、白糖：3汤匙、蜂蜜：2汤匙、黄油：15g、白芝麻：1汤匙、清水：一茶匙。

2、把大核桃仁平铺在一个大的微波容器中入微波炉用高火叮2分钟，取出

3、加入白糖、蜂蜜和切成小丁的黄油，拌匀摊开，入微波高火叮2分钟

4、取出拌匀摊开再次入微波炉高火叮2分钟，重复两次（也就是说这个步骤是总共4分钟）

5、取出，撒上一茶匙清水，撒上白芝麻

6、拌匀摊开，再次入微波炉高火叮2分钟，此时核桃仁表面已经裹了一层琥珀色的糖酱，趁热把核桃分分开（这样不会粘连在一起），放凉就能吃了

热心网友时间：2022-06-28 03:35

材料
核桃、冰糖、蜂蜜、芝麻、植物油
做法
1、核桃用水冲一下，放入微波炉中，高火90秒，取出晾凉后再砸，很容易就取出一个整个的核桃仁（这可以剥核桃的小窍门哟）
2、锅中放一大勺清水，加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，产生小气泡
3、放入核桃仁翻炒，让核桃仁均匀粘满糖浆，继续小火翻炒，至糖稍干盛出
4、锅中放少许植物油，油7成热时下核桃仁，小火炸至酥脆
5、捞出核桃仁，立刻洒上熟芝麻拌匀即可