一天要吃多少黑米?

发布网友发布时间：2022-05-05 22:25

共3个回答

热心网友时间：2022-06-28 05:16

黑米和紫米都稻米中的珍贵品种，都属于糯米类，在招牌营养素上二者基本相同，用黑米或紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为 “补血米”、“长寿米”。我国民间就有“逢黑必补”之说。功效黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。适用人群所有人都可以食用。适用量每餐50克。特别提示黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。健康红绿灯黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。主要营养素维生素 (毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 19 0.41 0.33 0.54 104 32 - 0.6 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素叶酸(微克) 泛酸烟酸矿物质元素 (毫克) 钙 270 - - 3.87 15 0.2 2.3 12 铁磷钾钠铜镁锌(微克) 硒(微克) 1.6 179 256 7.1 0.15 147 3.8 3.2
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热心网友时间：2022-06-28 05:17

一顿吃50克，一天的话150克。要煮的烂一点哦。。

热心网友时间：2022-06-28 05:17

一天要吃2斤以上吃多了对身体有影响