千张结烧肉怎么做如何做好吃

1、用料：3层肉2条、豆制品结8两、酱油、浇汁、冰糖、水、生姜4片。2、将3层肉洗净切成一厘米见方的小块。3、放在高压锅中，加入没过肉块的水，几片生姜。4、盖上盖压10分钟。5、放气，打开，加酱油，大火烧至肉上色，放入冰糖。6、大火烧至汤黏稠，放入豆制品结。7、用锅铲稍加搅拌，至千...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、湿千张结半斤，五花肉半斤，生姜5片，花椒10粒左右，大蒜3个，八角3个，桂平2个，大葱白1/2个，剁伴酱3勺，生抽老抽适量。2、把五花肉洗干净切成5CM左右厚的大小块；3、生姜大蒜洗干净切成片，大葱葱白切成小段；4、锅里烧开水，放一半花椒，桂平，大葱放入五花肉煮5-10分钟。5、锅洗干净烧个...

1、准备材料：五花肉300克、千张200克。2、辅料：姜、大料、盐、冰糖、胡椒粉、鸡精、料酒、酱油、食用油 3、首先将千张洗干净后切成长条（两三寸宽即可），然后将千张条拧成麻绳状再打个结。4、五花肉切成方块；姜切片。5、锅内放油烧热，先放点冰糖炒出糖色，然后放肉块翻炒，让每一块肉都裹上...

加入水没过肉块，然后倒入千张结，加盐。盖上盖开大火开后转小火慢炖，炖至水快干。大火收个汁，撒点葱花，加点鸡精就可以起锅了。

千张结烧肉的做法步骤33.炒锅倒少许油，再把肉片放入煸炒至肥肉出油。千张结烧肉的做法步骤44.准备好姜片、八角、丁香。千张结烧肉的做法步骤55.猪肉出油并且表面微黄出香味后，把肉扒至锅两边，放入姜片、丁香、八角炸香后与肉炒匀。千张结烧肉的做法步骤66.然后大火喷入料酒翻炒。千张结烧肉的做法...

烧制：将煎好的肉片放回锅中，加入足够的热水（或高汤），水量要没过肉片。加入生抽、老抽调整颜色，放入适量的糖以增加鲜甜味，大火烧开后转小火慢炖。汤汁收紧：待肉片炖至软烂入味，汤汁浓郁时，加入千张结，继续炖煮，使千张充分吸收汤汁。最后，调入适量的盐和鸡精调味，待汤汁收紧，千张结烧肉即可...

千张结烧肉的做法 千张切5×15单片，卷长条，打结 五花肉切片，稍大些，后面会缩小 冷锅热油，放葱姜蒜爆香 倒入五花肉，小伙煎变色 把炼出来的油连葱姜蒜一块倒掉，不然后面很腻 刷锅后，小伙放少量油，加入冰糖，等炒出棕红色后迅速倒入花肉，炒出糖色 转小伙，加水没过肉，倒入老抽生抽，放入...

豆腐皮 200g 辅料 老抽 适量 盐 适量 桂皮 适量 八角 适量 香叶 适量 草果 适量 草寇 适量 步骤 1.猪五花肉切大块。2.锅里加油，放入五花肉块炒至变色。3.放入一汤匙老抽，翻炒至肉块上色。4.倒入卤汁（可用桂皮、八角、香叶、草果、草寇等替代），添足清水后大火煮开，改小火炖制。5.豆腐皮切...

5、在锅中加入水和料酒，然后放置烧肉，开火烧热均匀，烧半个小时；6、烧好后将千张结切成片，装入盘中，以葱花和蒜泥点缀即可。温馨提示：1、千张白薄最好是选择质地细，厚一点的千张白薄，并且经过水洗干净；2、猪肉片要均匀，大小尽可能一致，这样才能腌制的更加入味；3、千张肉包好后，看着非常...