煎刀鱼(南方带鱼)如何判断好没好?

发布网友发布时间：2022-05-05 18:40

共2个回答

热心网友时间：2022-06-27 22:26

用筷子插一下，如果很容易的就插下去了，就代表熟了，煎的话就要看你开的火大不大，只要看到两面都有*就可以了，油就不宜放太多（如果用来炸了再煮的话，那肯定越多越好炸啦）只要能够锅最中间那四五块鱼煎的话就够了，只要慢慢的移动锅让油流到其他鱼上去就可以。

热心网友时间：2022-06-27 22:26

a. 把刀鱼放盘中，撒盐后静置十分钟
b. 把刀鱼放进沸油中煎成金*
c. 将准备好的佐料（酱油、醋、蒜、葱花、味精、辣椒面）倒入油中搅拌。

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