自己如何做出让口水直流的鸡翅煲呢?
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发布时间：2022-05-05 18:52
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热心网友
时间：2022-06-27 22:43
酱香鸡翅煲的用料
土豆1个 胡萝卜1根
铁棍山药1根 干香菇3朵
鸡翅8个 调料：
大葱40克 姜片2片
蒜瓣2瓣 干辣椒2个
香叶2片 桂皮1小块
八角1个 白糖2克
味达美臻品蚝油1中勺 六月鲜特级原汁酱油1中勺
葱伴侣6月香豆瓣酱2勺
酱香鸡翅煲的做法
步骤1
先把需要的食材提前准备好。
步骤2
胡萝卜、土豆、山药去皮洗净切小块备用，香菇提前用温水泡发。
步骤3
大葱切段、姜、蒜切薄片，准备好干辣椒、香叶、桂皮、八角。
步骤4
鸡翅提前用清水浸泡30分钟后冲洗干净。
步骤5
锅中倒入少许食用油，放入鸡翅最小火煎至表面上色后放入葱姜蒜、干辣椒、桂皮、香叶炒出香味。
步骤6
倒入提前准备好的土豆、胡萝卜、山药、香菇翻炒均匀。
步骤7
加入2勺葱伴侣6月香豆瓣酱调味。
步骤8
然后继续加入白糖、六月鲜特级原汁酱油、味达美臻品蚝油、清水大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠即可。
步骤9
成品。
步骤10
成品。
酱香鸡翅煲的烹饪技巧
1、配菜可以根据自己喜好选择。 2、鸡翅提前用清水腌一下云腥味。 3、煎鸡翅前先把鸡翅用厨房纸擦干，避免煎的时候嘣到自己。
