黄花菜有哪几种吃法?

黄花菜焖面 清淡爽口，别具一格。将黄花菜焯水后切碎，与面条一起焖煮。加入酱油、醋、糖等调味，焖至面条软烂入味。汤汁浓郁，面条劲道，让人回味无穷。黄花菜鸡蛋汤 鲜香营养，滋养身体。将黄花菜焯水后切碎，与鸡蛋、豆腐等一起煮汤。加入盐、味精等调味，煮至汤汁鲜美。鸡蛋鲜嫩，豆腐软滑，黄花菜...

7、凉拌黄花菜 新鲜黄花菜底部折断,去掉白色的花心,放到清水中浸泡2个小时以上,青线椒切成辣椒圈,小米椒同样切成斜椒圈,大蒜切成蒜片,再加入食盐2克、鸡粉2克、白糖3克、白醋5克、芝麻香油3克,再倒入适量的凉开水化开调料,用筷子搅匀调成料汁。黄花菜焯水捞出来用清水冲凉,控干水分,浇上凉拌汁,放入青线椒和小...

五、凉拌黄花菜 原料：干黄花菜适量 ，黄瓜适量 ，胡萝卜适量， 蒜适量， 生抽适量， 盐适量。做法：把黄花菜洗干净，用开水泡开。把蒜拍扁，切碎。把黄瓜和胡萝卜切成丝。把黄瓜和胡萝卜丝放点盐腌一会儿。锅中放入水烧开，加入泡好的黄花菜煮开。把煮好的黄花菜捞出晾凉，然后挤出多余的水份。

1、凉拌黄花菜 做 法：1.准备食材。2.黄花菜用冷水清泡半个小时。如果买黄花菜的时候开花了，记得一定把花蕊摘下来，因为开了花的黄花菜是不能吃的。要是想吃的话，只能把花蕊摘了才可以吃。3.水开后，把黄花菜放开水里，煮几分钟就可以了。不要煮太久，否则黄花菜就变黑色了。4.捞出装容器...

干黄花菜也叫金针菜，用清水泡开,摘去硬蒂,洗净就可以烧菜了,烧汤也可以.可以和面筋泡，黑木耳，香菇蘑菇等一起炒。黑木耳炒黄花菜 原料 木耳20克，黄花菜80克，精盐、味精、葱花、花生油、湿淀粉、素鲜汤各适量。制法 (1)将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，撕成小片；黄花菜用冷水泡发，去杂...

黄花菜的做法：1、黄花菜小炒肉黄花菜加水冲洗，然后焯水，猪肉切细丝，黑木耳切成细丝备用。热锅凉油，小火烧热加入肉丝，小火煸炒至肉丝变色，断生，加入葱花炒出香味，加入黄花菜继续煸炒。加盐调味，翻炒入味后加入黑木耳丝，煸炒均匀，出锅前，加鸡精提鲜，关火装盘。2、黄花菜瘦肉汤将瘦肉洗净...

新鲜黄花菜的食用方法 一、新鲜黄花菜炒鸡蛋 材料：鲜黄花菜200克，鸡蛋1个，花生油、精盐、面粉、料酒、湿淀粉、花椒盐各适量。做法：1. 鲜黄花菜洗净，放入沸水中稍烫，捞出，控净水分，撒上少许精盐略腌。2. 鸡蛋打入碗内，朝一个方向搅至起沫，加面粉、料酒、盐、湿淀粉调成糊。3. 炒锅置...

干黄花菜温水泡软,猪肉切丝,辣椒切条,葱切段,蒜切片。热锅入油,加盐煸炒猪肉丝至变色,加入生抽翻炒均匀。将蒜片、辣椒、黄花菜与煸好的猪肉丝翻炒均匀,这样就完成炒黄花菜辣椒肉丝的制作了。 做法2:黄花菜排骨汤 干黄花菜提前半小时浸泡,排骨洗净砍小段,红枣切片和枸杞、黄花菜一起浸泡清洗2遍。排骨冷水下...

黄花菜实际上吃法其实有很多，比如说凉拌、煮汤或者炒菜等，不过我比较喜欢的家常做法要数“黄花菜炒肉丝”了，荤素搭配，清香又下饭。由于其中含有大量的卵磷脂，而卵磷脂又是大脑细胞的组成部分，适量的食用可以让我们的头脑更灵活，今天就把制作方法分享给大家。黄花菜炒肉丝 食材：黄花菜、猪...

一、清炒黄花菜 清炒黄花菜是最简单、最常见的食用方式。只需将黄花菜焯水后炒至熟烂，调入适量的盐和鸡精即可。此食用方法能够保留黄花菜的营养成分，口感清香爽口，是最为实用的黄花菜吃法。二、凉拌黄花菜 凉拌黄花菜是夏日消暑的好选择。将黄花菜放入清水中焯烫至熟，待凉后加入适量的葱、姜、...