酥油怎样杀菌,用什么杀菌设备

发布网友发布时间：2022-05-05 18:36

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热心网友时间：2022-06-27 22:20

正常水产养殖过程杀菌都是使用杀菌剂，如三氯、溴氯、二溴、碘制剂、二氧化氯等等。\r\n至于杀菌设备有臭氧发生机，不过这个在养殖过程中完全是一中很严重的浪费，不仅需要的很多附加的设备（如气管，用不了两年就得换新的），还要很多的电。

热心网友时间：2022-06-27 22:20

付费内容限时免费查看回答正常水产养殖过程杀菌都是使用杀菌剂，如三氯、溴氯、二溴、碘制剂、二氧化氯等等。\r\n至于杀菌设备有臭氧发生机，不过这个在养殖过程中完全是一中很严重的浪费，不仅需要的很多附加的设备（如气管，用不了两年就得换新的），还要很多的电。

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提问酥油加工时怎样才能杀菌消毒的

回答食品加工中,由可细菌芽胞耐热性很强，必须用116℃以上的温度灭菌，故需要采用高压灭菌器或装置进行灭菌。高压灭菌是在完全密封的高压杀菌器中进行，常用温度为110～121℃。

对食品进行杀菌的方法很多，而加热杀菌以其有效、便捷和经济等优点，成为目前食品工业中杀菌的最常用方法。

对食品进行加热杀菌，不仅要迅速有效地杀死存在于食品中的有害微生物，而且，必须将杀菌热力对食品品质的影响和组织成分的损伤，控制在最小的限度内。因此，加热杀菌条件的选择，不但要考虑有害微生物的耐热性，而且还必须充分研究加热的温度、时间等条件对食品品质的影响程度。

因为不同食品的来源和组成成分不同，其所含有的有害微生物也各不相同，所以对不同食品进行加热杀菌的时间、温度等条件就不一样。

产芽孢的细菌，其耐热性极高，是加热杀菌的主要对象。酵母菌的耐热性较高，而霉菌的孢子比菌丝也有更强的耐热性。

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提问怎样才能酥油消毒的