真功夫当厨员会不会很难

发布网友发布时间：2024-03-20 02:35

共2个回答

热心网友时间：2024-07-10 00:56

真功夫没有真正的厨师，新进的员工一般进行一些简单的培训都可以成为厨房操作的一员。
真功夫厨房的员工都是按程序化操作的，每一种菜式都是按照他们给出的操作岗位手册进行制作。比如一个菜式含多少份量的原材料，按照表格把所有的原材料称好放入一起搅拌均匀，然后分成相对应的份量。再放入机器中蒸制规定的时间。这样一道菜就算完成了。没有传统意义上的厨师学徒。只要认识字，都能成为厨房师傅。

热心网友时间：2024-07-10 00:56

一个月左右可以上手做厨房的所有事了（包括站品管等）~~三个月左右差不多就可以把里面的蒸汽炉等东西全部弄熟~~以后什么点数，人员安排等都要慢慢熟悉慢慢学得吧，得要一个过程~~
厨房上手很容易，因为你不用；立刻去学完所有东西，有人会慢慢一个一个的教你的~~
希望对你有帮助~

真功夫当厨员 会不会很难

真功夫当厨员会不会很难