凉拌水晶丝家常做法，正宗凉拌水晶丝怎么做6
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发布时间：2024-02-27 05:23
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热心网友
时间：2024-03-21 04:42
黄瓜
青椒
木耳
粉丝
辅料
盐适量
白醋适量
香油适量
鸡精适量
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
凉拌水晶丝的做法步骤
1.
黄瓜切丝、青椒切丝、木耳切丝、粉丝。粉丝和木耳丝煮熟。捞起粉丝放入过好凉水的容器内备用。
2.
把准备好的材料放入干净的容器内，加盐、白醋、香油、鸡精调拌均匀，即可食用。
小贴士
煮熟后的粉丝一定要用凉水泡一下，以防粉丝粘一起。
热心网友
时间：2024-03-21 04:36
材料
东北大拉皮
肉丝
香菜
黄豆酱
淀粉
生抽
醋
料酒
油盐
做法
1.
将大拉皮放入热水中泡上5-8分钟；
2.
泡软后捞出来放入凉水中；
3.
将泡过的大拉皮沥干水分后放入碗中，
加入橄榄油搅拌均匀；
4.
肉丝加入盐、淀粉、生抽和料酒搅拌均匀，
腌制五分钟；
5.
烧热锅，下入一半蒜末，
煸炒出香味；
6.
倒入腌制肉丝翻炒；
7.
肉丝翻炒均匀后加入黄豆酱翻炒；
8.
翻炒均匀后加入水淀粉；
9.
最后加入盐、胡椒粉翻炒均匀后备用；
10.
将泡好的大拉皮垫入盘中底部，
将炒好的肉丝放在上面；
11.
再放入还剩余一半的蒜末；
12.
最后放上香菜碎即可；
13.
吃时搅拌均匀。
