包菜和什么菜相克
发布网友
发布时间：2022-05-05 20:41
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-28 01:52
中维生素C的含量丰富，常食能增强机体抗病能力。而黄瓜含维生素C分解酶，会破坏维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使卷心菜的营养大大降低。所以，二者不适合搭配同食。
卷心菜饮食禁忌
卷心菜含有粗纤维较多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。
卷心菜的最佳搭配食物，卷心菜食物相宜列表
卷心菜+西红柿
和西红柿同食，具有益气生津的功效。适用于身体疲乏、心烦口渴、食欲不振等病症。
卷心菜+木耳
卷心菜含有多种微量元素和维生素,其中维生素C、维生素E含量丰富,有助于增强人体免疫力。配以木耳这种滋补强身性食品,其主要功效是补肾壮骨、填精健脑、健脾通络。常食对胃溃疡病的恢复极为有利。另外,凡小儿发育迟缓或久病体虚、肢体痿软无力、耳聋健忘等症,均可食用卷心菜与木耳搭配的菜肴。
卷心菜+虾仁
虾仁具有补肾壮阳、滋阴健胃的功效。卷心菜含丰富的维生素C、维生素E,具有增强人体免疫功能的作用。卷心菜还因含有果胶、纤维素,能够阻碍肠内吸收胆固醇、胆汁酸,对动脉硬化、心脏局部缺血、胆石病患者及肥胖者特别有益。常将卷心菜与虾米搭配同食,能强壮身体,防病抗病。
卷心菜+海米
卷心菜具有补肾壮腰、健脑健脾的功效,对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效。卷心菜含少量致甲状腺肿的物质,会干扰甲状腺对碘的利用,所以必须加海产品,例如海米来补充碘。
卷心菜有哪些保健作用?
卷心菜食性平,味甘,归脾、胃经,能益脾胃,祛结气,缓急止痛。
卷心菜性平味甘，有杀菌、消炎的作用，可用来辅助治疗咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊虫叮咬、胃痛、牙痛等病症。其含有的果胶及大量粗纤维能够促进消化、预防便秘；同时对降低胆固醇、阻止碳水化合物吸收有好处，因此卷心菜是减肥、降脂和糖尿病患者的理想食品。
1、防治十二指肠溃疡。卷心菜是对胃很有益的蔬菜。这是因为卷心菜中含有大量的维生素U这种预防溃疡的成分。但维生素U和维生素C遇热是非常脆弱的,因此生吃或榨汁饮用最有效。同时亦有利尿和解毒作用。
2、强化肝脏机能。卷心菜富含维生素K,能促进肝脏的功能,提高血液中的钙离子含量,消除疲劳,增强对疾病的治愈率。另外,维生素K还有使血液凝固的作用,对溃疡等有止血的效用。
3、防骨折、治糖尿病。卷心菜的纤维素能刺激肠道,使大便畅通,丰富的维生素可分解糖分,所以对糖尿病的好转亦有帮助。由于卷心菜的钙质很容易被吸收,对于预防老年人的骨折和治疗也有功效。
