苹果和橘子哪个的营养价值更高呢？92

发布网友发布时间：2024-03-01 04:02

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热心网友时间：2024-03-26 15:12

在评价水果的几个主要的营养指标中，胡萝卜素柑橘是苹果的40多倍，维生素C柑橘是苹果的7倍，钾、镁等矿物质柑橘也要多过苹果。并且柑橘的水分要比苹果略多一些，所含热量要比苹果更少一些。

如此看来，从营养的角度上来讲，柑橘似乎远远优于苹果。所以我们就应该多吃柑橘，少吃苹果吗？

虽然苹果在主要的营养成分上要弱于柑橘，但是它也有着自身的优势。比如它的不溶性纤维是柑橘的3倍，这些膳食纤维可以促进人体肠胃蠕动，改善人体消化状况，并能减少人体对胆固醇的吸收；并且苹果的血糖生成指数低于柑橘，这就说明了高血糖的病人在食用苹果时要比食用柑橘更为放心；从风味角度讲，苹果和柑橘中糖类的组成不同，造就了二者的不同风味，如果只因营养含量有所偏废，则会使我们错失了许多美味。

所以我们在挑选水果的时候，选择营养价值高的固然重要，但也不能一叶障目，最好还是要根据自身情况来选择。比如血糖高的人就要尽量选择血糖生成指数低的水果，便秘的人就要吃含有丰富膳食纤维的水果等等。这样才能做到正确选择适合自己的饮食。

热心网友时间：2024-03-26 15:12

苹果中的铁要更高一些，被称为记忆之果，橘子的水分比较大，更解渴，营养比较接近吧