柠香鲈鱼的做法，柠香鲈鱼怎么做好吃，柠香鲈鱼

发布网友发布时间：2024-03-06 13:11

共2个回答

热心网友时间：2024-04-11 23:06

1.先将鲈鱼打理干净，从腹部中间剥开，在肚子肉厚的地方切几条花刀，以便入味。
2.用两勺盐，两勺酒将鱼淹半小时。柠檬切3片备用，剩下的柠檬，将汁水挤出备用。柠檬还有用，挤出汁水的柠檬将心去掉，皮切细丝放在淹起的鱼上。
3.将要切的材料洗好备用。
4.大葱、生姜切丝，芹菜切段，洋葱切圈，小米辣切小圆圈，香菜切末。
5.酱油5勺、橄榄油5勺、白糖1勺调和，均匀的倒在鱼上。芹菜、辣椒、洋葱、姜丝撒在鱼上。
6.锅里烧热水，将鱼放锅里蒸8分钟后，放入葱丝和柠檬片再蒸两分钟。
7.最后起锅放上香菜就完成了。

热心网友时间：2024-04-11 23:06

先把鲈鱼肉片下来,切成小丁。
把鲈鱼丁用全蛋液和料酒稍腌。
柠檬切碎+糖+盐。
锅里放少许水烧开后下柠檬丁然后不停的搅呀搅呀最后用水淀粉收浓汁。
用蛋液腌好的鲈鱼丁在干淀粉里滚下一下下油锅炸，记得油温不要太高，炸好的鱼丁蘸柠檬汁吃就可以了。