用土豆泥和面粉可以做成面条吗用土豆泥和面粉能不能做成面条吗_百度知 ...

1、土豆泥和面粉可做成面条。2、具体做法如下：（1）土豆洗净削皮切薄片蒸熟，或放微波炉微波6分钟；（2）取出土豆，捣成泥；（3）在大盆里倒入600克面粉、3克盐、一个鸡蛋和土豆泥；（4）用筷子搅拌成絮状，用手弄成团，放一边进行发酵；（5）装好面条机，制作面条，切四片1厘米厚的面片；（6...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

真的一定要学会做面条!自己做的干净健康,而且超好吃。我做的面条会有点复杂,但是这样做最香哦1、先做白面团500克白面粉,温水一点点倒入,边倒边搅拌成絮状后揉成面团,放一边醒10分钟即可2、红薯面团红薯面团是烫面,300克红薯面粉倒入一小勺食用碱,用勺子倒入烫水,筷子慢慢搅拌成絮状后揉成面团,同样醒10分钟3、...

用搅拌机分别添少许水打成汁，过滤一下。结果出来，胡萝卜成泥了，怕影响面条的筋性，决定把胡萝卜泥留着做成馒头。只用菠菜、紫甘蓝、小番茄做面条。每200g面粉，分别用80g的汁揉成面团。面团稍硬，不用揉匀，用压面机多压几遍就好。把面团反复从一档压匀，中间多撒些干面粉，再调到2-5档，最后...

使用压面机做面条，首先要准备好相关食材和工具，接着进行面团的制作，然后通过压面机压制，最后进行切割和烹煮。在开始制作面条之前，需要准备必要的食材，如面粉、水或鸡蛋等，以及一台压面机。食材的比例会直接影响面团的口感和质地，因此需要根据个人口味或食谱要求来调整。同时，确保压面机处于干净且...

面条的劲道光滑口感取决于一下几点。 1,面粉本身的选择。面条要劲道,第一要选高筋粉,次之选中筋粉。低筋粉这类做蛋糕可以,做面点就不行。 2,和面的配料,要加盐和碱。面粉500克,加盐3克,盐增加面条的劲道。加碱2克,碱增加面条的成形度不容易断。加水在200-220克,具体水量看面条的做法和品种,拉面用水多,...

1、食材：面粉500g，水200ml。2、首先我们准备一个容器和清水，筷子和面粉，如果有条件，我们可以准备，两三个容器方便放置，所需要的东西。3、然后我们将清水加入面粉中，这一步需要按一定的比例，如果比例没有调好，和出来的面就会不好。4、用筷子将面粉和清水搅拌均匀，有条件的可以在面粉里面加一个...

青稞熟粉 70克 水 200克 酵母1TSP+1/4TSP 做法 1面粉和青稞粉混合，酵母溶于水 2用水和面粉，成面团 3常温发酵1个小时 4排气，分成50克一小剂 5搓圆，稍压扁，用剪刀在表层中间剪出十字形，用玉米叶垫在下面防粘锅 6放入蒸锅后，二次发酵20分钟，开火，大火二十分钟即，关火焖五分钟揭盖 ...

单独面粉可以做馒头和面条，还可以做疙瘩汤和面饼，都是比较简单易做的食品。疙瘩汤就是把面粉和好之后搅成絮状倒入水中煮。只有面粉也可以做炸麻花，将面粉拧成麻花状油炸即可。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。用手抓起...

3斤多点，手工制作出1.4-1.5斤。鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、筋力源用温水溶解后加入和面水中，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟，然后放入压面机即可轧鲜面条。

面食从熟制方法上可以分为 蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖 等几大类型。 制作的方法不同营养素损失也有所不同 。【不能单纯由米饭和面粉的热量来判断易发胖程度】 由热量表知,米饭的热量为 116大卡/100g ,面食中的面条热量为 280大卡/100g ,馒头热量为 221大卡/100g ,油条热量为 386大卡/100g 。 那么就...