红烧豆腐怎样做才好吃，简单地说

发布网友发布时间：2022-02-20 09:41

共6个回答

热心网友时间：2022-02-20 12:34

红烧豆腐简单的做法：
1、准备好材料。
2、切好葱花，姜丝，蒜瓣。
3、豆腐洗净后切成小块。
4、提前调好水淀粉，粉量在2小勺左右。
5、另一个干净的碗内加入，盐，白糖，胡椒粉，料酒，草菇老抽，鸡精适量。
6、锅内加水烧开后放入少许盐，再把切好的豆腐放入煮，等锅内的水再次烧开后继续煮20秒左右，捞出控干水分。
7、锅内倒少许油，煸香姜丝和蒜瓣，把沥干水分的豆腐放入，稍稍翻炒下。
8、倒入调好的料汁，轻轻翻动豆腐，使上色均匀开大火，煮半分钟左右，沿着锅边浇入淀粉。
9、汤汁变稠后，撒上葱花即可出锅。

热心网友时间：2022-02-20 15:15

红烧豆腐的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
红烧豆腐的制作材料：主料：豆腐,香菇,猪肉,胡萝卜,芥菜心,竹笋。
调料：酱油,太白粉,麻油,盐,糖,胡椒粉,水。教您红烧豆腐怎么做，如何做红烧豆腐才好吃1、每块豆腐横切3片，再对切成三角形、拭干水分；猪肉切片，放入腌料，香菇泡软，切成片；胡萝卜、芥菜心、竹笋、均切成片，备用。 2、油烧热，先加入豆腐略炸，取出，留3大匙油，炒肉片及香菇，肉一变白即捞出，再加入葱段、豆腐、胡萝卜、芥菜心、竹笋及作料，煮3分钟，放入炒过的肉片，加入酱油，最后用1大匙太白粉勾芡，即可装盘盛起。

热心网友时间：2022-02-20 18:13

豆腐的做法很多，有浑有素。举例：肉片若干；木耳、蔬菜若干；豆腐切小方块先用水焯过。锅内加少许油将肉片炒熟，煸香葱姜末，加酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、盐少许、糖一点点；加水或好汤，放入豆腐和木耳，开锅后改小火顿上一会儿。在出锅前放入蔬菜，勾汁出锅。祝好运、、、

热心网友时间：2022-02-20 21:28

味道主要是汁的问题。烧豆腐的火候。不要不豆腐煮老了

热心网友时间：2022-02-21 00:59

超市卖的有烧麻辣豆腐的调料

热心网友时间：2022-02-21 04:47

到我家，看我爸做一下就OK了…