冬瓜海带汤怎么烧?

发布网友发布时间：2022-04-24 04:49

共5个回答

热心网友时间：2022-06-03 11:54

用料：海带、冬瓜、瘦肉、海虹（在江南叫淡菜）

准备：
一、海带泡发后切丝用盐抓洗好备用。
二、冬瓜去皮切大片。
三、瘦肉切块后焯水备用。
四、海虹泡发后洗净沙线。

做法：
一、汤锅做开水后放入瘦肉和海虹，以及料酒、葱姜。
二、炖一个小时后放入海带。
三、半小时后放入冬瓜。
四、待冬瓜熟了后，调入盐、鸡精、胡椒粉即成。

热心网友时间：2022-06-03 13:29

·操　　作: 1、将冬瓜去皮切块然后洗净。

2、海带用水泡40分钟这样，我这种海带是打结好的海带，南京这里都有的卖。如果是那种大海带，回来泡好后切小块待用，我这种就不需要改刀了。

3、锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。

4、为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。

热心网友时间：2022-06-03 15:20

可以用电饭锅炖汤头又浓排骨又烂
先把排骨放到一般的锅里加点水然后烧开把骨头捞出洗净
大概早上九点半就可以加水放到电饭锅里了同时还要放调酒~姜和米葱
炖半个小时然后放海带冬瓜再炖半个小时在水沸腾的时候放盐，放后过段时间再搅拌
再到11点差不多就好吃了在吃之前再放味精还有一些其他的调味品
还有就是在炖的时候可以过一个小时后就吧电饭锅调到保温把它焖一下焖十几分钟在开开来煮

热心网友时间：2022-06-03 17:28

如果光是蔬菜可能会有点太清淡，建议加点排骨，味儿浓不失鲜美。

排骨洗净后过开水捞一遍，还带要切成长方形，不要太长。加水-放排骨—加海带-最后是冬瓜—调味可以放点十三香，高汤。

注意别把水煮干咯！

海带抄熟，放水，放冬瓜，煮熟，调味，出锅。。。。。

热心网友时间：2022-06-03 19:53

先放海带烧5-10分钟再放冬瓜注意放了冬瓜就要小火了！