正宗陕西凉皮的做法

发布网友发布时间：2022-04-24 04:41

共1个回答

热心网友时间：2022-05-07 06:55

1.面粉加水揉成面团，醒发40分钟。
2.面团倒水揉搓面团直到面浆发白，反复6次。
3.面浆水变清，剩下面筋部分、
4.面浆水用网筛过滤掉杂质，放一个晚上，形成两层，将清水倒掉，面浆拌匀。
5.平盘上刷油，倒入面浆大火蒸2分钟，面皮透明即可。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com