的做法,胡麻油烙饼怎么做好吃,胡麻油烙饼的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-24 04:54

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热心网友时间：2023-09-14 23:00

1称好400克面粉放在盆子里。
2一边倒开水一边用筷子搅和，看到面粉成雪花状了就改用冷水和成团。
3和成团以后盖上湿布醒30分钟。
4准备好胡麻油。
5醒好的面团分三份以后先将其中的一份擀成圆形，越薄越好，越薄分层越多。
6撒上适量盐，平铺均匀。
7在面皮上倒上适量的胡麻油。
8均匀的把油铺开，然后卷起来。
9卷好的条状再盘起来成为饼坯子。
10或者从面皮的半径处切开。
11顺着半径卷起来。
12封好口。
13竖起来拧一下按扁。
14用擀面棍擀成圆饼（擀的时候用擀面棍从中间往四周擀就容易给擀圆）。
15电饼铛预热加入适量胡麻油。
16将生坯放进饼铛盖盖子加热。
17中间翻一次，看到两面都金*了就可以了（不要时间太久，那样容易给饼烙硬了）。
18取出切块儿装盘即可食用。