绿豆芽怎么做好吃?

1、绿豆芽去根洗净，放入开水内焯一下，放凉水内泡凉，沥去水分。2、将粉皮在凉水内泡软后切成丝，再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一起，加入精盐、醋、酱油，调拌均匀后放入盘内，洒上香油上桌食用。豆芽炒韭菜 食材：绿豆芽400克、韭菜75克、虾皮5克、植物油40克、醋10克、精盐、...

1. 准备：将绿豆芽洗净，去掉顶端的根部，沥干水分备用。可以在洗净后将其泡在冷水中，使得豆芽更脆嫩。2. 配料：可以根据个人喜好选择配料，经典的做法是加入蒜末和葱末。也可以加入其他蔬菜（如胡萝卜丝、香菇等）或肉类（如肉丝、虾仁等），增加口感和味道。3. 热锅：将炒锅预热，加入适量的油，...

绿豆芽是将绿豆水发催芽制作成的一种蔬菜，口感十分脆嫩，而且营养丰富，直接清炒就可以食用，那么绿豆芽清炒怎么做好吃呢?绿豆芽清炒怎么做好吃 准备好绿豆芽，干辣椒少许，还需要葱，姜，蒜，盐，糖，醋各适量。绿豆芽洗净沥干备用。葱姜蒜全部洗净，葱切成末、姜切成丝、蒜切成片。在锅中倒上少许油...

1、大蒜、辣椒切碎，葱花备用。豆芽去头尾洗净，焯水后捞出沥干。2、起油锅，下辣椒、葱花、大蒜末爆香。3、将绿豆芽放入爆香的材料中，关火，加入生抽、香醋、盐、糖、辣椒油拌匀即可。豆芽：豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种...

绿豆芽炒肉丝：材料： 绿豆芽，瘦肉，豆油，料酒、白糖、精盐。做法：1、将绿豆芽摘去根，洗干净，控去水分。2、把猪肉切成丝。3、锅内放油，烧热，下入肉丝煸炒，再加入酱油、料酒、白糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。4、另起锅，锅内放油，烧热，先放入精盐，随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒...

葱姜蒜 花椒 青椒 红干椒 适量，花生油 盐 鸡精 醋适量。步骤1:首先买来的绿豆芽用清水冲洗几遍，控干水分；辅料备齐切好备用。步骤2:起锅烧油，油热放入葱姜蒜，花椒炒出香味。步骤3:放入绿豆芽煸炒。步骤4:炒大概两分钟绿豆芽即可断生，放盐鸡精调味，较后倒入适量醋翻炒均匀即可出锅。

1. 豆芽炒肉丝 选用新鲜猪肉，切成细丝。先将肉丝翻炒至变色，加入适量的调料，接着放入绿豆芽，快速翻炒并盖上锅盖，焖煮3分钟。2. 凉拌绿叶菜 将绿豆芽清洗干净，小菠菜也洗净备用，胡萝卜和香菇切丝待用。烧一锅开水，加入少许油和盐，将绿豆芽、菠菜、胡萝卜和香菇焯水后捞出沥干。另起锅热油...

1、绿豆芽500克、大葱少许、不辣的红色和绿色尖辣椒各一个、炒熟的芝麻1勺、精盐少许、香油1勺、精盐少许。2、绿豆芽洗净，大葱洗净，红色和绿色尖辣椒用刀竖着切开，取出里面的辣椒子儿，洗净，然后斜着切成细丝儿待用。把洗干净的绿豆芽放在一个小锅里，倒入一杯水，然后用中等火候煮一下。3、...

绿豆芽拌黄瓜 准备绿豆芽和黄瓜，将两者洗净切好。绿豆芽去掉根部，黄瓜切成细丝。将绿豆芽和黄瓜丝放入沸水中焯水，焯水时间不宜过长，以保持脆度。捞出后迅速过冷水，沥干水分。接着，加入适量的盐、醋、蒜末、香油和辣椒油（可选），拌匀即可。这道菜清凉解腻，非常适合夏天食用。绿豆芽汤 绿豆芽...

1、准备好所需材料，蒜苗择洗干净，绿豆芽清洗干净，沥净水分。先把蒜苗切去根部，再把绿豆芽切成寸段待用，姜切成丝。2、锅加油烧热下入姜丝爆锅，再下入绿豆芽大火煸炒，淋入少许米醋，将绿豆芽煸炒至断生。绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止...