过年走亲访友,有哪些自制小零食可以外出带?
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发布时间：2022-04-24 04:59
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时间：2023-10-30 06:44
过年的时候少不了走亲访友，有客人来的时候，也要准备一些小零食来招待大家，那么你都会做哪些小零食呢？如果你还没有想到要准备哪些小零食的话，那么就来请看看以下的这几道小零食吧。简单好做又非常的美味哦！
【雪花酥】
雪花酥相信大家都吃过吧，雪花酥的制作过程其实非常的简单，甚至和麻糖的做法相似。只是在炒糖的过程中，需要加入一些坚果，待糖分充分溶解后，翻炒坚果，让坚果和糖分掺和在一起，关火后静置二十分钟，待糖分冷却后，用刀把雪花酥切成块状，放入盘子中即可上桌。雪花酥可以一次制作多份，装入点心盒子中，待到需要时取出食用，亦可以馈赠亲友，也是不错的选择。
【猫耳朵】
猫耳朵大家都不陌生吧，尤其是孩子，基本是都吃过猫耳朵，今天就来给大家介绍一下猫耳朵的制作过程。首先要把面团分成两种，一种是普通的白色面团，而另一种则是掺加了红糖的面团。把两种面团擀成面皮，叠放在一起卷起来，然后切成一毫米左右的圆片，放入油锅中炸三分钟左右，控干表面的油脂，即可装盘上桌。这样做出的猫耳朵层次分明，颜色也是非常的正宗，特别吸引孩子们的喜爱。
【沙琪玛】
沙琪玛看上去是不是用玉米做成的呢？而实际上沙琪玛在制作过程中，完全用不到玉米，而是面粉，掺杂上黄油和鸡蛋做成的。首先在揉制面团的时候，添加鸡蛋液和黄油，这样揉出来的面团呈现*，这样经过油炸之后的沙琪玛，就和玉米粒的色泽非常相似了。
【琥珀核桃】
琥珀核桃因其色泽鲜亮，味道鲜美，非常的吸引孩子们。并且核桃的补脑功效是众所周知的，因此对正在读书的孩子们来说，是一款非常好的补脑品。同时琥珀核桃的制作过程也是非常的简单，只需要把核桃去皮，然后放入碗中，加入白芝麻和蜂蜜，充分的搅拌均匀，静置二十分钟左右，让蜂蜜的清香彻底渗入核桃里面。然后拿出一口蒸汽锅，放入腌制好的核桃，调开中火十五分钟，关火后即可拿出琥珀核桃。
【酥脆麻花】
酥脆麻花可以说是天津人的主打零食，如果大家到天津出差的话，一定要备一些酥脆麻花带回家中，作为过年的小零食非常的受欢迎。酥脆麻花在制作过程中，一定要掌握好火候，适宜采用中火炸，避免大火把麻花炸老了，而小火又不容易把麻花炸透。同时要准备好适量的白糖和蜂蜜，如果家里有糖尿病人的话，这些可以用牛奶代替，避免糖分的摄入。
【炸鲜奶】
如果上面的几道小零食可以长期保持的话，那么这道炸鲜奶就需要按量供应了，因为它不能长期保存，做完了就要立刻吃掉，以免过期食用引起食物中毒。炸鲜奶在制作过程中，需要把炼乳加入淀粉，充分搅拌均匀后放入冰箱冷冻成块状，然后拿出裹上牛奶和面包糠，下油锅炸两分钟即可捞出，新鲜的炸鲜奶看样子就能吸引小朋友们的目光，因此非常适合宝妈做给孩子们吃。
春节小零食，你都学会了吗？虽然现在超市里面的小零食非常的丰富，完全不用自己动手就能买到各种心意的小零食，但是在春节这个阖家团圆的日子里面，还是要亲手做出几样小零食，才能为家人奉上最为健康的美食体验，不知道大家的想法是不是这样呢？
热心网友
时间：2023-10-30 06:44
过年的时候少不了走亲访友，有客人来的时候，也要准备一些小零食来招待大家，那么你都会做哪些小零食呢？如果你还没有想到要准备哪些小零食的话，那么就来请看看以下的这几道小零食吧。简单好做又非常的美味哦！
【雪花酥】
雪花酥相信大家都吃过吧，雪花酥的制作过程其实非常的简单，甚至和麻糖的做法相似。只是在炒糖的过程中，需要加入一些坚果，待糖分充分溶解后，翻炒坚果，让坚果和糖分掺和在一起，关火后静置二十分钟，待糖分冷却后，用刀把雪花酥切成块状，放入盘子中即可上桌。雪花酥可以一次制作多份，装入点心盒子中，待到需要时取出食用，亦可以馈赠亲友，也是不错的选择。
【猫耳朵】
猫耳朵大家都不陌生吧，尤其是孩子，基本是都吃过猫耳朵，今天就来给大家介绍一下猫耳朵的制作过程。首先要把面团分成两种，一种是普通的白色面团，而另一种则是掺加了红糖的面团。把两种面团擀成面皮，叠放在一起卷起来，然后切成一毫米左右的圆片，放入油锅中炸三分钟左右，控干表面的油脂，即可装盘上桌。这样做出的猫耳朵层次分明，颜色也是非常的正宗，特别吸引孩子们的喜爱。
【沙琪玛】
沙琪玛看上去是不是用玉米做成的呢？而实际上沙琪玛在制作过程中，完全用不到玉米，而是面粉，掺杂上黄油和鸡蛋做成的。首先在揉制面团的时候，添加鸡蛋液和黄油，这样揉出来的面团呈现*，这样经过油炸之后的沙琪玛，就和玉米粒的色泽非常相似了。
【琥珀核桃】
琥珀核桃因其色泽鲜亮，味道鲜美，非常的吸引孩子们。并且核桃的补脑功效是众所周知的，因此对正在读书的孩子们来说，是一款非常好的补脑品。同时琥珀核桃的制作过程也是非常的简单，只需要把核桃去皮，然后放入碗中，加入白芝麻和蜂蜜，充分的搅拌均匀，静置二十分钟左右，让蜂蜜的清香彻底渗入核桃里面。然后拿出一口蒸汽锅，放入腌制好的核桃，调开中火十五分钟，关火后即可拿出琥珀核桃。
【酥脆麻花】
酥脆麻花可以说是天津人的主打零食，如果大家到天津出差的话，一定要备一些酥脆麻花带回家中，作为过年的小零食非常的受欢迎。酥脆麻花在制作过程中，一定要掌握好火候，适宜采用中火炸，避免大火把麻花炸老了，而小火又不容易把麻花炸透。同时要准备好适量的白糖和蜂蜜，如果家里有糖尿病人的话，这些可以用牛奶代替，避免糖分的摄入。
【炸鲜奶】
如果上面的几道小零食可以长期保持的话，那么这道炸鲜奶就需要按量供应了，因为它不能长期保存，做完了就要立刻吃掉，以免过期食用引起食物中毒。炸鲜奶在制作过程中，需要把炼乳加入淀粉，充分搅拌均匀后放入冰箱冷冻成块状，然后拿出裹上牛奶和面包糠，下油锅炸两分钟即可捞出，新鲜的炸鲜奶看样子就能吸引小朋友们的目光，因此非常适合宝妈做给孩子们吃。
春节小零食，你都学会了吗？虽然现在超市里面的小零食非常的丰富，完全不用自己动手就能买到各种心意的小零食，但是在春节这个阖家团圆的日子里面，还是要亲手做出几样小零食，才能为家人奉上最为健康的美食体验，不知道大家的想法是不是这样呢？
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时间：2023-10-30 06:45
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时间：2023-10-30 06:45
小鱼花生是一款很特别的零食，咸咸甜甜的味道让它区别于其他单调的花生，我特别爱吃这个，一抓一把，绝对是看电视追剧的好拍档。
材料：
花生200克，小鱼干50克，葱碎一大勺，蒜末一大勺，椒一小勺，辣椒碎（丝）一勺，料酒两大勺，生抽1/2勺，白糖一勺，清水半碗
做法：
1、小鱼干需要先清洗一下清除灰尘，沥干水分。花生烤熟去皮，葱和大蒜都切碎，准备好花椒，辣椒丝，白糖，料酒等材料。
2、锅中先倒油，烧热后先炒一下花椒。再倒入辣椒丝（碎）继续炒。
3、之后再倒入葱碎蒜粒炒
4、倒入小鱼干快速翻炒，再倒入料酒和1/2勺的生抽。
5、小鱼干很容易炒糊，所以要一直用小火炒，之后加入小半碗的清水
6、再倒入一小勺的糖，之后就把汤汁炒干，让小鱼干入味吧。
7、汤汁水分炒差不多的时候，放进烤熟的花生米，快速翻炒几下，让花生米入味就可以关火了。
8、此时的小鱼干花生还有点湿湿的，所以需要再烘烤一下才能变干变脆。将小鱼干和花生全部倒进炸篮或者是不粘烤盘里。烘烤温度设置140度15分钟就可以了。用烤箱烤的，记得要把热风功能打开，时间延长至20分钟左右。
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时间：2023-10-30 06:46
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时间：2023-10-30 06:45
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时间：2023-10-30 06:45
小鱼花生是一款很特别的零食，咸咸甜甜的味道让它区别于其他单调的花生，我特别爱吃这个，一抓一把，绝对是看电视追剧的好拍档。
材料：
花生200克，小鱼干50克，葱碎一大勺，蒜末一大勺，椒一小勺，辣椒碎（丝）一勺，料酒两大勺，生抽1/2勺，白糖一勺，清水半碗
做法：
1、小鱼干需要先清洗一下清除灰尘，沥干水分。花生烤熟去皮，葱和大蒜都切碎，准备好花椒，辣椒丝，白糖，料酒等材料。
2、锅中先倒油，烧热后先炒一下花椒。再倒入辣椒丝（碎）继续炒。
3、之后再倒入葱碎蒜粒炒
4、倒入小鱼干快速翻炒，再倒入料酒和1/2勺的生抽。
5、小鱼干很容易炒糊，所以要一直用小火炒，之后加入小半碗的清水
6、再倒入一小勺的糖，之后就把汤汁炒干，让小鱼干入味吧。
7、汤汁水分炒差不多的时候，放进烤熟的花生米，快速翻炒几下，让花生米入味就可以关火了。
8、此时的小鱼干花生还有点湿湿的，所以需要再烘烤一下才能变干变脆。将小鱼干和花生全部倒进炸篮或者是不粘烤盘里。烘烤温度设置140度15分钟就可以了。用烤箱烤的，记得要把热风功能打开，时间延长至20分钟左右。
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时间：2023-10-30 06:46
