苦瓜酿肉作法?

苦瓜洗净切成大约1厘米的段儿。步骤step 3 取出里面的瓤。步骤step 4 将肉馅揉成圆塞入苦瓜圈里。步骤step 5 剩下的调料放入碗中搅拌均匀稍后一起蒸。步骤step 6 接着放蒸盘上，还有调料碗。步骤step 7 蒸锅大火烧开后转中大火，大约15分钟。步骤step 8 关火，取出后淋入调料汁即可。酿肉苦瓜圈...

7、肉末里加入鸡蛋、适量盐、胡椒粉、淀粉、香油，抓匀。8、将调好味的肉末加入到苦瓜里。9、开水入锅，盖上盖子蒸10分钟。10、将蒸好的苦瓜酿肉出锅，倒掉锅里的水，烧干水汽，加入适量油烧到7成热，然后加入辣豆瓣酱、番茄酱，将蒸苦瓜酿肉盘子里的水倒入，加入少许水淀粉，调成汁。11、淋...

步骤：1、准备好材料。2、猪肉洗净用料理机打成末，蒜切末，葱切葱花，枸杞用清水浸泡备用。3、猪肉加入蒜末、葱花、1勺蚝油、1勺生抽、适量的黑胡椒粉顺时针搅拌上劲备用。4、苦瓜洗净切成1厘米左右的段，再用勺子挖出中间的白瓤，如图所示。5、锅中注入清水烧开后，先加入少许盐和1勺食用油，再...

浇汁苦瓜酿肉的做法 步骤step 1 苦瓜两根，清洗干净备用。苦瓜的表面有很多凸起来的小疙瘩，专业的名词叫做果瘤，想要挑选出好吃的苦瓜，看果瘤就是关键。果瘤比较小的苦瓜，里面的肉也就少，而果瘤很饱满的情况下，瓜肉就厚一些。苦瓜还应该挑选青色的，那些发黄的就是太老了。步骤step 2 苦瓜切掉...

苦瓜酿肉的做法：1. 将苦瓜切去两顶端，切成4 厘米长的段共24 段，去掉中间的瓤子；2. 再放在冷水锅中上火煮熟除去苦味后捞入冷水盆里，逐段套在左手食指上，用右手攥干水，盛入大碗中；3. 将金钩虾在冷水中泡10分钟左右；4. 水发香菇去蒂洗净泥沙；5. 将猪肉洗净剁成泥；6. 水发香菇、金...

苦瓜酿肉馅的做法 1.苦瓜洗净切30厘米宽的段；2.用到挖去中间的瓤里面抹上一层干淀粉，防止肉馅的脱离；3.上次做包子剩的肉馅里加入鸡蛋一个、淀粉30g搅拌均匀;4.苦瓜的中间放入肉馅，摆放在烧热油的平锅里煎三分钟定型；5.锅里放少许清水，盖上锅盖焖5分钟烧干锅里的水，取出装在平盘里；6....

苦瓜酿肉的家常做法介绍如下：工具/材料：苦瓜一根、五花肉末200克、淀粉2勺、黄豆酱一大勺、葱花20克。1、五花肉末加料酒，葱姜汁，生抽，盐糖淀粉顺一个方向搅拌上劲后备用。2、苦瓜切段，小心挖出瓜囊。开水锅中烫一下就捞出。3、准备一大勺黄豆酱。4、将五花肉末放入苦瓜中，下油锅煎。5、煎至...

苦瓜酿肉的做法 步骤step 1 准备好食材。步骤step 2 苦瓜洗净切段挖去中间白色的瓤。步骤step 3 苦瓜去除瓤后放入盘中，撒上盐进行腌制后用水冲洗干净。步骤step 4 猪肉切成末，加入盐、淀粉和酱油搅拌均匀，再撒上葱花拌匀备用。步骤step 5 用筷子将肉末酿入苦瓜中。步骤step 6 将苦瓜依次酿入...

酿苦瓜（苦瓜塞肉）的做法：1. 将猪肉剁茸，加入鸡蛋、盐、料酒、生姜（切末）调匀，成猪肉馅；2. 苦瓜洗净，去籽；3. 将调好的肉馅塞入苦瓜中，切成段；4. 锅内下油烧热，倒入苦瓜，用小火烧熟后；5. 加入料酒、白糖，焖烧片刻即可。健康提示 此菜具有清热解毒，益肾生精的作用，主治无精...

做法步骤 1、准备好苦瓜，猪肉及虾干，洗净备用。2、将猪肉及虾干肉加入适量的细盐，剁成肉泥，用盐、胡椒粉、生抽、糖、生粉、生油腌一会儿。3、将苦瓜切段，用匙子把瓜瓤掏空 4、将猪肉泥搅拌均匀，填在苦瓜段上，肉馅尽量压平压实，防止煮的过程肉馅跑出来。5、用平底锅烧热油，将壤好的苦瓜...