夏天猪心煲汤放什么好
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发布时间:2022-04-24 05:03
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时间:2023-10-30 14:42
鲜人参炖猪心猪心1只,鲜人参2条,杞子10克,姜片2片,矿泉水0.5升。
盐1茶匙,白糖少许。
1.猪心剖开,飞水,洗净,挑干净白筋;杞子洗净;鲜人参洗净。
2.矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚,刮去泡沫。
3.将所有材料一起放入炖盅,加姜以小火炖45分钟,加调料调味即可。
1.可用80度左右的热水略烫去潺液再炖。
2.猪心补心安神,适用于气血不足、失眼、多梦。
莲子炖猪心汤:莲子肉15克、灯心花5克、猪心1个置炖盅内,隔水炖,有益智宁神的作用。
1.红参煲猪心:猪心150克(洗净切块),红参10克,同煲汤食用。
心胸隐痛、气短、倦怠乏力、面白自汗,舌质淡胖嫩,苔白,脉虚弱。
当归炖猪心
材料:党参50克,当归10克,红藻2个 ,猪心一个
调料:鸡精,盐,
做法:1,将猪心洗净,切块,当归,红藻和党参洗净备用。
2,将猪心 ,当归和党参一同放沙锅里,注入适量清水炖熟,出锅前加盐和鸡精调味即可。也可根据自己爱好加少许香菜。
营养功能:食用猪心可以治疗失眠和心悸,但是患有高血压者不宜多食。
白果炖双萝
材料:白果50克,胡萝卜100克,白萝卜100克
调料:鸡精,盐,姜片,油 ,白糖,水淀粉,素汤
做法:1,将白果洗净,胡萝卜白萝卜分别洗净,去皮,切丁。
2,将胡萝卜白萝卜丁放沸水中煮熟,捞出过冷水。
3,锅内到油烧热,将姜片煸香,到入素汤,放入胡萝卜和白萝卜丁,白果,加入盐,鸡精,白糖用中火炖30分钟,用水淀粉勾芡即可。
提示:白果中含有氢氰酸,一定要煮熟才能食用,否则会引起食物中毒。
莲子猪心汤菜系:
粤菜补心健脾,养心安神。心脾不足之精神衰疲,虚烦心悸,睡眠不足,健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
猪心1个,莲子60克,太子参30克,圆肉15克。
做法 (1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。 (2)把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时(或以莲子煲绵为度),调味供用。,健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
说明 本汤是健脾养心之常用品。汤中猪心性味甘咸平,有补血养心安神的作用,亦常为补心药的引导,《食物本草备考》说猪“补血不足”,“治惊邪忧患”,故常用治虚心火悸等,本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。莲子健脾胃、养心神,《神农本草经》谓其“主补中养神”。太子参性味甘平,补脾益气,虽补虚功力较弱,但性平柔润,补而不滞,为清补常用之品。圆肉又称龙眼肉、桂圆肉,性味甘平而质润,有补益心脾、养血安神的作用《本草纲目》说它能“开胃益脾,补虚长智。”本品含有葡萄糖、蔗糖、酒石酸和维生素B,鲜甜味美,并可调味。合而为汤,补益心脾以养营血、安心神、去疲劳、复脑力,是清补滋润之汤品。
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时间:2023-10-30 14:43
夏天猪心煲汤放什么好
猪心是猪的一种内脏,虽然吃的人少,但是其美味和营养价值可是不能否认的。最常见的猪心做法就是炒猪心和炖猪心了,今天小编就跟大家说下炖猪心,主要讲猪心与什么搭配炖汤好。
猪心与什么搭配炖汤:猪心枸杞汤
材料:猪心1个,枸杞10g,油适量,盐适量。
做法:
1、将整粒的猪心洗净,冲去污血。
2、放入炖盅里,放入枸杞,盖上盖子,放入有适量水的电炖锅中,电炖锅自动挡,2小时即可。
猪心与什么搭配炖汤:红枣枸杞猪心汤
材料:猪心一个,红枣7-8颗,枸杞一把,圆肉一把,莲子7-8颗,党参25克,无花果干。
做法:
1、猪心剖开洗净,切成小块,要冲洗干净所有血水。
2、烧一锅水,加入姜片和白酒,把猪心放入焯水,焯水后捞起要继续冲水,一定要洗净。
3、同时红枣等其他材料都泡洗干净,放入炖盅泡水待用。
4、把所有材料放入炖盅,加盖隔水炖,电子炖盅的话要大约炖1.5小时到2小时。明火的话高火40-50分钟就可以了。最后下盐调味即可。
猪心与什么搭配炖汤:桂圆莲子猪心汤
材料:猪心200克,桂圆30克,莲子红、白各50克,蜜枣2枚,红枣6枚,生姜3片。
做法:
1、猪心洗净血水,切片,加入姜丝一起腌半小时。
2、莲子须提前一小时浸泡。腌制猪心的同时,把桂圆加入莲子水中一同泡开。
3、把猪心以外的配料全部冲水,滤干备用。
4、烧一小锅开水,猪心倒入锅内进行飞水,出尽血沫后倒出用自来水冲净。
5、把所有材料全部放入锅中,加1升冷水,烧开。
6、倒入炖锅中,煲两小时即可。
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时间:2023-10-30 14:43
桂圆猪心汤,原料:猪心300克,桂圆30克,西洋参10克,红枣5个。
桂圆猪心汤的做法
1.将猪心洗净,去肥油,切片;桂圆、西洋参、红枣洗净;红枣去核。
2.将猪心片放入开水锅中氽约2分钟,捞起,沥干水分。
3.将以上材料同放入煲内,加清水适量,武火煮沸后,改文火煲2小时,加盐调味即可。
功效:补血益气,养心安神。适用于阳痿、惊悸、失眠。
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力。
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
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时间:2023-10-30 14:42
鲜人参炖猪心猪心1只,鲜人参2条,杞子10克,姜片2片,矿泉水0.5升。
盐1茶匙,白糖少许。
1.猪心剖开,飞水,洗净,挑干净白筋;杞子洗净;鲜人参洗净。
2.矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚,刮去泡沫。
3.将所有材料一起放入炖盅,加姜以小火炖45分钟,加调料调味即可。
1.可用80度左右的热水略烫去潺液再炖。
2.猪心补心安神,适用于气血不足、失眼、多梦。
莲子炖猪心汤:莲子肉15克、灯心花5克、猪心1个置炖盅内,隔水炖,有益智宁神的作用。
1.红参煲猪心:猪心150克(洗净切块),红参10克,同煲汤食用。
心胸隐痛、气短、倦怠乏力、面白自汗,舌质淡胖嫩,苔白,脉虚弱。
当归炖猪心
材料:党参50克,当归10克,红藻2个 ,猪心一个
调料:鸡精,盐,
做法:1,将猪心洗净,切块,当归,红藻和党参洗净备用。
2,将猪心 ,当归和党参一同放沙锅里,注入适量清水炖熟,出锅前加盐和鸡精调味即可。也可根据自己爱好加少许香菜。
营养功能:食用猪心可以治疗失眠和心悸,但是患有高血压者不宜多食。
白果炖双萝
材料:白果50克,胡萝卜100克,白萝卜100克
调料:鸡精,盐,姜片,油 ,白糖,水淀粉,素汤
做法:1,将白果洗净,胡萝卜白萝卜分别洗净,去皮,切丁。
2,将胡萝卜白萝卜丁放沸水中煮熟,捞出过冷水。
3,锅内到油烧热,将姜片煸香,到入素汤,放入胡萝卜和白萝卜丁,白果,加入盐,鸡精,白糖用中火炖30分钟,用水淀粉勾芡即可。
提示:白果中含有氢氰酸,一定要煮熟才能食用,否则会引起食物中毒。
莲子猪心汤菜系:
粤菜补心健脾,养心安神。心脾不足之精神衰疲,虚烦心悸,睡眠不足,健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
猪心1个,莲子60克,太子参30克,圆肉15克。
做法 (1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。 (2)把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时(或以莲子煲绵为度),调味供用。,健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
说明 本汤是健脾养心之常用品。汤中猪心性味甘咸平,有补血养心安神的作用,亦常为补心药的引导,《食物本草备考》说猪“补血不足”,“治惊邪忧患”,故常用治虚心火悸等,本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。莲子健脾胃、养心神,《神农本草经》谓其“主补中养神”。太子参性味甘平,补脾益气,虽补虚功力较弱,但性平柔润,补而不滞,为清补常用之品。圆肉又称龙眼肉、桂圆肉,性味甘平而质润,有补益心脾、养血安神的作用《本草纲目》说它能“开胃益脾,补虚长智。”本品含有葡萄糖、蔗糖、酒石酸和维生素B,鲜甜味美,并可调味。合而为汤,补益心脾以养营血、安心神、去疲劳、复脑力,是清补滋润之汤品。
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时间:2023-10-30 14:43
夏天猪心煲汤放什么好
猪心是猪的一种内脏,虽然吃的人少,但是其美味和营养价值可是不能否认的。最常见的猪心做法就是炒猪心和炖猪心了,今天小编就跟大家说下炖猪心,主要讲猪心与什么搭配炖汤好。
猪心与什么搭配炖汤:猪心枸杞汤
材料:猪心1个,枸杞10g,油适量,盐适量。
做法:
1、将整粒的猪心洗净,冲去污血。
2、放入炖盅里,放入枸杞,盖上盖子,放入有适量水的电炖锅中,电炖锅自动挡,2小时即可。
猪心与什么搭配炖汤:红枣枸杞猪心汤
材料:猪心一个,红枣7-8颗,枸杞一把,圆肉一把,莲子7-8颗,党参25克,无花果干。
做法:
1、猪心剖开洗净,切成小块,要冲洗干净所有血水。
2、烧一锅水,加入姜片和白酒,把猪心放入焯水,焯水后捞起要继续冲水,一定要洗净。
3、同时红枣等其他材料都泡洗干净,放入炖盅泡水待用。
4、把所有材料放入炖盅,加盖隔水炖,电子炖盅的话要大约炖1.5小时到2小时。明火的话高火40-50分钟就可以了。最后下盐调味即可。
猪心与什么搭配炖汤:桂圆莲子猪心汤
材料:猪心200克,桂圆30克,莲子红、白各50克,蜜枣2枚,红枣6枚,生姜3片。
做法:
1、猪心洗净血水,切片,加入姜丝一起腌半小时。
2、莲子须提前一小时浸泡。腌制猪心的同时,把桂圆加入莲子水中一同泡开。
3、把猪心以外的配料全部冲水,滤干备用。
4、烧一小锅开水,猪心倒入锅内进行飞水,出尽血沫后倒出用自来水冲净。
5、把所有材料全部放入锅中,加1升冷水,烧开。
6、倒入炖锅中,煲两小时即可。
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时间:2023-10-30 14:43
桂圆猪心汤,原料:猪心300克,桂圆30克,西洋参10克,红枣5个。
桂圆猪心汤的做法
1.将猪心洗净,去肥油,切片;桂圆、西洋参、红枣洗净;红枣去核。
2.将猪心片放入开水锅中氽约2分钟,捞起,沥干水分。
3.将以上材料同放入煲内,加清水适量,武火煮沸后,改文火煲2小时,加盐调味即可。
功效:补血益气,养心安神。适用于阳痿、惊悸、失眠。
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力。
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
炖猪心的最佳搭配
2. 炖猪心配土豆和胡萝卜:土豆和胡萝卜的搭配可增加炖汤的鲜甜度,也能为猪心提供更多的营养。3. 炖猪心配豆腐和海带:豆腐和海带的搭配能够增添炖汤的口感和颜色,同时也能提供丰富的蛋白质和微量元素。4. 炖猪心配姜和蒜:姜和蒜的独特风味可以平衡猪心的腥味,减少膻味,使炖汤更加鲜香。5. 炖...
猪心的做法大全煲汤
1. 荷叶猪心汤:材料:猪心1个、荷叶适量、生姜适量、枸杞适量。做法:将新鲜的猪心洗净,切成薄片;荷叶洗净备用。将猪心片和荷叶放入锅中,加入适量清水和生姜片,大火煮沸后转小火慢炖2小时,最后加入枸杞煮5分钟即可食用。这道汤有清热养心的功效,适合夏天。2. 红枣猪心汤:材料:猪心1个、红枣适...
猪心和什么一起煲汤比较好
红枣是常见的滋补食材,含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和C。与猪心一起煲汤,不仅能让汤的味道更加甘甜,还有助于补充气血、养心安神。这款汤尤其适合女性产后调理、贫血人群以及需要养心安神的人群。做法:将猪心切片,与红枣一同放入锅中,加入清水,大火煮沸后转小火慢炖,炖至猪心熟软,红枣充分释放甜...
猪心跟什么炖汤最好
党参具有补气养血、健脾益肺的功效,与猪心搭配炖汤,可以增强汤的滋补效果。党参的清香与猪心的鲜美相互衬托,使汤品更具滋补价值,尤其适合身体虚弱的人群食用。猪心炖汤的最佳搭配食材包括红枣、枸杞、桂圆和党参。这些食材与猪心搭配,不仅能够增强汤的营养价值,还有助于提高身体免疫力、缓解心悸、失眠等...
炖猪心的话你会加些什么料呢
1. 炖猪心时,可加入鲜人参、枸杞子、姜片等配料,以增加营养和保健效果。2. 烹饪过程中,应确保猪心清洗干净,去除多余的白筋,以保证汤的口感和质量。3. 猪心具有补心安神的功效,适合气血不足、失眠、多梦的人群食用。4. 与其他食材如莲子、太子参、圆肉等搭配炖汤,可发挥更好的滋补作用。5. ...
猪心加什么煲汤好?
一、猪心配莲藕汤:清热润肺、健脾益胃 莲藕,性寒味甘,具有清热润肺、健脾益胃之功效。与猪心同炖,可发挥出双重的滋补清热作用。此汤适用于肺热咳嗽、口干舌燥、食欲不振等症状。二、猪心配当归汤:补血养气、调经止痛 当归,味甘辛,性温,有补血养气、调经止痛之效。与猪心搭配,可补益气血,调理...
猪心煲汤放什么材料最好
猪心炖冬瓜:冬瓜是一种低热量、高营养的蔬菜,具有清热解暑、利尿消肿的功效。将猪心和冬瓜一起煲汤,可以起到养心、利尿、滋阴润燥的作用。猪心炖枸杞:枸杞是一种常见的中药材,具有滋补肝肾、明目养血的功效。将猪心和枸杞一起煲汤,可以起到养心安神、滋补肝肾的作用,对于肝肾阴虚、目昏不明、腰膝...
猪心和什么煲汤最好
枸杞具有滋补肝肾、明目等功效。与猪心一起煲汤,不仅能增强猪心的营养价值,还能提高汤的鲜美度。枸杞中的多种营养成分对保护心脑血管、提高机体免疫力有一定帮助。与桂圆煲汤 桂圆具有补血益气、安神养心的功效。与猪心一起煲汤,对于心悸、失眠等症状有一定的缓解作用。桂圆的香甜味道与猪心的鲜美相互衬托...
猪心煲汤放什么材料最好
最后,生姜的添加不仅可以去腥增香,还有助于提升汤品的整体口感。生姜具有温中散寒、解表发汗的功效,能够中和猪心的油腻感,使汤品更加清爽可口。同时,生姜中的活性成分还能促进消化液分泌,帮助食用者更好地消化吸收汤中的营养成分。综上所述,猪心煲汤时放入红枣、枸杞、莲子和生姜等材料是最佳选择...
猪心加什么煲汤好?
1. 猪心汤是一种营养价值丰富的滋补佳品,含有多种人体必需的营养素,包括蛋白质、矿物质和维生素,能够滋补强身,清心安神。2. 莲藕与猪心搭配炖汤,可清热润肺、健脾益胃。适用于肺热咳嗽、口干舌燥、食欲不振等症状。3. 当归与猪心搭配炖汤,具有补血养气、调经止痛的功效。适用于气血亏虚、月经失调...