不知道吃啥怎么办,做什么菜呢

发布网友发布时间：2022-04-24 05:04

共3个回答

热心网友时间：2023-10-30 16:39

一、辣味：麻辣香锅、香辣片片鱼、麻辣豆腐包、泡椒凤爪、辣味鸭、辣子虾、香辣黄辣丁、剁椒鸡胗、麻辣鸡块。

二、不辣的：西红柿炖牛腩、狮子头、小鸡炖蘑菇、土豆红烧肉、水汆丸子汤、蒜蓉油麦菜、白灼虾、苦瓜肉片、白菜炖粉条、油泼鲈鱼、香菇菜心、豉香芋头蒸排骨、茄汁青鱼。

三、酸酸的：冰糖葫芦、酸汤肥牛、酸爽茄子、酸白菜、酸姜老鸭、酸汤馄炖、酸萝卜老鸭汤、

四、烧烤的：烤鸡翅、烤鱿鱼、烤香肠、烤羊肉、烤面筋、烤豆腐、烤五花肉、烤茄子、烤馒头、烤玉米、烤金针菇卷、烤花菜、烤年糕。

在这个日子宅在家尽情享受吧！

热心网友时间：2023-10-30 16:39

热心网友时间：2023-10-30 16:40

黄焖牛肉-天津版的风味

超级喜欢吃牛肉，但是牛肉做不好会柴不好嚼，或者不入味。这道黄焖牛肉经高厨真传，按照这个步骤做出来的牛肉，酱香四溢，软烂下饭，儿童老人也能尽情享用

用料
牛肋条肉 500g
葱半根
姜 6片
料酒 1勺
香油 1勺
大料 1个
甜面酱 1勺
生抽 1勺
盐半茶勺
糖 2勺
花椒油 1茶勺
做法步骤

1、准备一条肥瘦相间的牛肋条肉，凉水下锅焯一下，不用切，整条焯水，倒入1勺料酒

2、开锅打干净血沫，血沫尽量撇干净，留下焯肉的水备用

3、将焯好的肉放电饭锅或者高压锅，放入葱段3个，姜片3片，倒入刚才焯肉的水，炖30-40分钟

4、炖好后，晾凉，用保鲜膜严实的裹上，放冰箱冷藏5小时，时间不够的话，也可不冷藏，冷藏只是为了让肉紧实，容易切整片

5、冷藏后，拿出，逆着纹理切厚片，切条或块也可以

6、切葱段3-5小段，如果有葱叶子拍一下，姜片3片。热锅，加香油，大料搓碎用小火炸香，放葱姜煸炒，煸到葱姜焦黄

7、熬红汁：加甜面酱，炒熟，烹酱油，倒入炖牛肉的汤，转大火烧开。烧开后再熬5分钟左右，捞出料渣。

8、放入切好的牛肉片，加盐半小勺，口淡也可不加；加白糖2勺，转小火让牛肉煨一会儿

9、玉米淀粉勾芡，从中间向四周勾芡，目的是用淀粉把牛肉连在一起，肉就不容易散了

10、最后淋入灵魂花椒油出锅，香菜点缀

小贴士
1. 焯肉的水不要倒，血沫子撇干净，留下来的高汤后面炖肉，做红汁，都很有用2. 切牛肉片时，一定要逆着纹理切，这是牛肉软烂的关键3. 由于熬红汁已经用到了面酱和酱油，红汁有一定咸度，口淡的话，就可以不加盐了4. 如果是高手，最后出锅前，可以翻一下勺，成品会更好看。

热心网友时间：2023-10-30 16:40

在我们。五几年的时候还是六几年七几年的时候我们每天能有吃的，我们就觉得很高兴了，只要能吃饱，我们就很高兴了。那时候不管是白菜还是萝卜。只要见到了我们都很愿意吃可是现在怎么就都不知道吃啥了这说明我们的生活水平提高了。五花八门的。青菜呀。肉类啊！营养丰富的东西很多很多。社会条件好了生活条件好了。所以人们不知道吃啥好了那我告诉你就多吃点青菜和水果。少吃点肉类。这样对我们身体是有好处的，因为我们现在的身体都不缺少营养。所以尽量少吃肉类。

热心网友时间：2023-10-30 16:40