烤箱什么样的好烤箱的种类与选购技巧
发布网友
发布时间：2023-06-17 17:44
共1个回答
热心网友
时间：2024-11-23 17:01
烤箱什么样的好
烤箱的种类
家用烤箱家用烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。
台式烤箱
是个过渡型的产品。是在人们对烤箱有一定了解和追求，但是作为尝试才买的一个产品。台式小烤箱能做一些简单的烘烤，但是由于功率较小、密封性差、隔热性差、温控不准等原因，逐步被市场淘汰。
嵌入式烤箱
另一种就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升级和最终版。因为其功率较大、烘烤速度快、密封性好(一般采用橡胶垫条密封)、隔热性好(三层钢化玻璃隔热)、温控准确，受到越来越多人的喜爱。同时由于现在对健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加剂过多，越来越多的中产家庭已经注意到这个问题，开始食用自己烘烤的食品。现在家用嵌入式烤箱的价格相对还较高，一般进口的在七八千上万，国产的大品牌也在七八千左右(方太的)，另外还有一个网络出身的品牌，因为走平民路线，以较高的品质(其产品一直出口欧洲)销售情况一直很好，其在全国很多城市都设有分公司，一般烤箱价格在3000左右，网络直销价格在两千多。
烤箱的选购技巧
1、选择大众化品牌的烤箱
烤箱比较大众的话，假如你想多配个烤盘什么的，也比较方便找到。也不要买太便宜的烤箱，200块大洋以上是有必要的。
2、最好不要选择小烤箱
新手千万不要买容量30L以下的烤箱×3遍!不要以为小烤箱萌萌哒很可爱，用起来你就知道它有多受限了!因为小烤箱没有温度恒定的功能，时间越长温度越高，所以它只能用做短时间的烘烤，比如烤土司、香肠或者小披萨，不可以做西点!
3、至少有三层烤架
为了满足不同食物的加热需求，里边设置的烤架位置多的更好用，至少应该有上中下三层。大烤箱内胆足够高，加热棒也会离食物远一些，不容易糊顶。
4、温度控制功能
也就是说你的烤箱必须要有恒温的功能，一般温度范围在30-250度，但注意有一些烤箱其实是从70度开始控温的，做烘焙其实都没有问题。但如果你有30度的低温，就可以用来做发酵箱比如做酸奶什么的。
5、三段火力控制功能
烤箱应该有这三种加热选项：上加热、下加热和上下同时加热，大部分的烤箱都是满足的，只是注意有部分烤箱虽然号称“三段火力”，但其实只有“上加热”和“上下同时加热”两种选项。
烤箱的功能
1、自动除油、消毒功能
烤箱的清洁也是比较常见的问题，有的烤箱自带除油功能，对于一些“懒癌”患者来说就非常重要了。还有一些烤箱会另外配备一根紫外线加热管，不但加热速度快，而且能够高温消毒，当然价格也会比较高一些。
2、加热程序选择功能
一些中档的电子烤箱会有事先编制好的加热程序以供选择，这样在烘焙过程中会自动改变加热时间、加热方式或转动食物等，会比较方便、成功率高，但就少了一些自己烘焙的乐趣。
3、热风循环功能
有了这功能，烤鸡腿杠杠滴!
4、壁灯
烤箱内部比较暗，没照明基本看不到东西的烤制情况。不过小编家的烤箱就没灯，但用LED灯打光看得也很清楚。
5、数控功能
不同品牌烤箱，甚至同一品牌烤箱，如果机械式的，实际温度可能与标称温度相差很多。数字控制的温度，可以精确控温。
以上内容就是本次小编为大家带来的烤箱什么样的好？烤箱的种类与选购技巧的相关介绍，供大家参考，相信大家在阅读本文之后也会对烤箱什么样的好有了一定的了解，希望能够给正要准备购买烤箱的朋友们提供到一些建议。
