凉拌方肉的家常做法大全怎么做好吃视频

发布网友发布时间：2023-06-18 17:06

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热心网友时间：2024-11-25 05:45

凉拌方肉的做法
1.
用清水将肉洗干净，切成两大块或三大块，大概15cm*15cm的

2.
接多半锅水，放入香叶，花椒，大料，葱段，姜片

3.
开火，水稍微温一点了即可把肉放进去，加入少量酱油（一点即可，大概两勺），加入食盐适量（我放了两勺）

4.
大火烧开，煮十分钟，撇去浮沫，转中小火煮1小时

5.
用筷子插轻松插入即可，关火，放在肉汤里放凉，即可。可存在冰箱里，吃的时候取出。

6.
吃的时候，取出方肉，切薄片码盘，撒上葱丝，淋入少量生抽，醋，香油，即可食用。

热心网友时间：2024-11-25 05:46

1、五花肉洗净，刮去皮面上的污垢；

2、锅中倒入足量清水烧开，放入五花肉焯烫2分钟后捞出，用冷水冲凉降温后将五花肉卷成卷，用棉线*起来，一定要绑紧；

3、五花肉卷放入锅中，倒入适量清水没过表面，放入姜片、八角、香叶、花椒、老抽、料酒、少许盐，大火煮开后转小中小火煮约30分钟；

4、捞出五花肉晾凉，解开绳子，用刀切成薄片后摆放入盘中；

5、大蒜拍破切碎，指天椒切碎放入碗中，加入生抽、米醋、白糖、香油、盐混合成料汁，淋在五花肉片上即可。

热心网友时间：2024-11-25 05:46

1.锅里注入清水、放五花肉、姜丝一起煮、煮至肉熟

2.这期间准备调料，把姜、蒜剁成泥，所有调料放到碗里拌匀

3.葱末切好备用

4.黄瓜用刨刀刨成薄片

5.把黄瓜片从一端卷起

6.直至卷成圈

7.五花肉煮好后晾凉切片

8.黄瓜圈摆盘

9.然后把五花肉片摆到黄瓜圈里面

10.然后把调料淋在肉片上面

11.撒上葱花即成

12.吃的时候拌一拌，尝尝味道吧