炸薯条怎么弄好吃
发布网友
发布时间:2022-04-24 03:31
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热心网友
时间:2022-06-09 05:09
炸薯条
主料土豆2个
辅料油适量 盐适量 番茄酱适量
炸薯条的做法
1.准备食材
2.土豆洗净去皮
3.用刀切成土豆丝
4.用水冲洗掉薯条表面的淀粉
5.薯条入锅,加入清水煮至5成熟后捞出,沥干水备用
6.锅内油温达到七成热时,把薯条放入炸至金黄后捞出
7.铺于吸油纸上,趁热洒上少许盐于表面
8.蘸上番茄酱即可
烹饪技巧1.煮薯条时不要煮的过熟,煮至5成熟即可,因后期还会有炸制的一道工序;
2.第一遍炸时,油温不宜过高,控制在7-8成热度即可;
3.最好是可以复炸一次,这样炸出来薯条香脆很多,还不会有窝油的情况。
热心网友
时间:2022-06-09 06:44
沾点料。。
热心网友
时间:2022-06-09 08:35
蘸番茄酱