黄花菜炖猪蹄下奶做法

发布网友发布时间：2022-04-24 03:30

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懂视网时间：2022-10-10 05:26

1、主料：猪蹄一对（约750克），金针菜100克，冰糖30克。

2、将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段，待用。

3、把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入沙锅内，再加清水适量，置于旺火煮沸，加入金针菜及冰糖，用文火炖至猪蹄烂时即可食用。

懂视网时间：2022-10-16 17:46

1、材料：猪蹄1对（约750克），黄花菜100克，冰糖30克。

2、做法：将黄花菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段。把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入砂锅内，再加清水适量，置于大火煮沸，加入黄花菜及冰糖，用小火炖至猪蹄烂时即可食用。

热心网友时间：2024-03-01 00:25

食材清单

猪蹄200克

干黄花菜100克

大葱1根

生姜1块

盐少许

鸡精适量

猪蹄黄花菜汤的做法步骤

1准备制作当中要用到的食材，首先我们将市场上买回来的猪蹄洗净，切成块状，等待备用。

2干的黄花菜先用热水泡20分钟左右，等黄花菜泡开之后再用清水泽洗干净，沥干水分放在盘中等待备用。

3压力锅中倒入适量的清水，放入大葱段，冷水将猪蹄放下去，盖上锅盖大火炖煮一个小时左右。

4待汤汁炖至呈奶白色时，打开锅盖放入泡好的黄花菜，中小火继续炖煮10分钟左右。

5最后炖至汤汁便得又浓又黄时，加入一勺鸡精调味，再在上面撒上一些葱花即可出锅了，一份下奶黄花菜猪蹄汤就完成啦。