南瓜不能和哪些食物搭配一起吃?
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发布时间：2022-04-24 03:07
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热心网友
时间：2022-06-16 06:53
俗话说，药补不如食补。近两年，随着国内外蔬菜专家的进一步研究，发现南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，在国际上已被视为特效保健蔬菜。日常多吃南瓜可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。但是南瓜也是有一些禁忌的，南瓜不能和哪些食物同食呢？下面我们给大家列举出来。
1.南瓜加羊肉：二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
2.南瓜加醋：醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。
3.南瓜加菠菜：南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
4.南瓜加红薯：皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
5.南瓜加带鱼：带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。
6.南瓜加红枣：红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。
综上所述，吃南瓜一定要注意以上这些禁忌事项，不可加红枣、不可加带鱼、不可加醋等等。不论什么食物食用不当都会引起一些副作用，所以食用时注意一下是可以避免出现那样的问题的，这样才能吃得健康，吃得美味哦!
热心网友
时间：2022-06-16 09:01
南瓜与山楂：山楂含有大量维生素C，而南瓜中含维生素C分解酶，若两者一起吃，维生素C被分解破坏，则会影响营养的吸收。
南瓜与香菜：二者一起吃会破坏香菜中的维生素C，失去原有的营养价值。
南瓜与小白菜：小白菜含可观的维生素C，而南瓜包含维生素C分解酶，两者一起吃会影响人体对维生素C的吸收。
南瓜与醋：同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。
南瓜与鲤鱼：南瓜通经络，利小便；鲤鱼有利小便，消腹水的作用，如果和南瓜一起吃，也许引起尿频，腹泻。
热心网友
时间：2022-06-16 11:26
南瓜与富含维生素C的食物相克：由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。
南瓜与羊肉：《本草纲目》记载：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。”因为南瓜补中益气，羊肉大热补虚，两补同时，令人肠胃气壅。
南瓜与虾：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
南瓜与油菜：南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
