地瓜需要蒸多久

发布网友发布时间：2022-04-24 03:08

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热心网友时间：2022-05-13 04:12

地瓜也被称为红薯是我们日常饮食上比较常见的一种食物，地瓜的口感甘甜绵软，适合用来熬粥或者是直接食用也可以蒸熟食用，味道都非常好，而且经常食用还可以补充身体所需要的食物纤维等，而蒸地瓜是一种比较常见的做法，一般蒸地瓜时间为25分钟即可。
红薯怎么蒸
首先挑选大小均匀、表面无黑斑点、新鲜的红薯洗干净，然后找一个能装下你要蒸的红薯的蒸锅，在蒸锅底下倒入一节手指高度的水，盖上盖子，开始大火蒸红薯，大约在水开后改用文火煮15—20分钟，红薯就熟了，再关火焖3—5分钟，这样蒸熟的红薯会更加香甜美味。
用锅蒸红薯蒸多长时间
一般蒸25分钟即可熟透。
如不确定红薯有没有蒸熟的，可用筷子或叉子，从红薯表面插进去，如红薯很轻松的被插透，则说明红薯已经蒸熟，如红薯中间还不能被插过去，则红薯中间还存在硬心，需要再蒸3—5分钟后判断是否熟透，另外蒸熟的红薯会飘出很浓郁的薯香味，当你闻到香味时，就说明红薯快要蒸熟了。
怎么蒸熟得快
1、改刀切块
红薯个头比较大的话，就不容易蒸熟，最好是用刀把红薯切成大小均匀形状再去蒸，这样既能保证红薯快速蒸熟，又能避免有的红薯块头较大，而有的红薯块头较小，蒸出来有的熟了，有的还没熟的现象。
2、用热水蒸
红薯用热水蒸，从一开始就减少了水煮沸的时间，从而加快红薯蒸熟的时间，并且用热水蒸出来的红薯和用冷水蒸出来的红薯，其口感味道是一样的，同时也不会影响其营养价值。
3、用高压锅或微波炉蒸
高压锅和微波炉都是能在短时间内加快食物熟透的烹饪工具，如想快速蒸熟红薯的，可将切成块的红薯放入高压锅中蒸煮，一般10—15分钟即可熟透，或用微波炉高火叮5分钟就能让红薯熟透。
电饭煲蒸红薯要去皮吗
建议蒸的时候不要去皮。
一是蒸之前就把红薯去皮，红薯容易氧化变色;二是蒸的时候，红薯表红薯面若是没有外皮覆盖，容易让水分进入红薯当中，稀释红薯内部的糖分，使蒸出来的红薯不够香甜，因此用电饭煲蒸红薯最好是吃的时候再剥皮会更好吃。
蒸红薯用什么锅蒸好吃
高压锅蒸的红薯最好吃。
因为红薯当中的淀粉酶在60度左右时，能促使淀粉很快的转变为糖分，若能保持水温热而不沸腾，维持在一定的温度下，则能让蒸熟的红薯更软糯香甜好吃，而高压锅能对水施加压力，让水在达到较高温度下而不沸腾，不仅能加快红薯蒸熟，还能促进淀粉酶更好的转化为糖分，让红薯蒸出来的味道更赞。
必备：蒸红薯的小技巧
1、选大小一致的红薯
在蒸红薯之前，要进行挑选红薯的工作，最好挑大小一致的红薯进行蒸煮，如大小偏差过大，最好是用刀切成大小均等的块状再进行蒸，这样能确保红薯在同一时间熟透。
2、先用大火再用文火
一开始蒸红薯的时候，一定要大火，这样才能让红薯表皮在短时间内被蒸透，之后才能让热气快速进入红薯内部，使蒸出来的红薯更加香甜可口。
3、中途不能开锅盖
蒸红薯的过程中，一定要盖好盖子，不要老是中途掀开看有没有熟，否则红薯中途进入了冷空气，蒸出来的口感会受影响，还可能导致红薯半生不熟

热心网友时间：2022-05-13 05:30

蒸地瓜蒸多久主要根据多大个所蒸的时间是不一样的，一般的需要蒸30分钟即可。遇到蒸大个的可用筷子一插便知道生熟了。

热心网友时间：2022-05-13 07:05

水开了煮十到十五分钟就可以了，不用煮太久的天久了不好吃

热心网友时间：2022-05-13 08:56

蒸红薯看起来很简单，只需要将红薯洗干净放在蒸锅上蒸熟就可以了。但是到底蒸多长时间其实是非常有讲究的。如果蒸的时间太短，那么毫无疑问，红薯里面根本没有办法熟;那么是不是意味着蒸的时间越长越好呢?当然不是了，因为在蒸红薯的时候，是利用下面的水蒸气来让红薯变熟的，因此如果蒸的时间过长的话，那么就会导致红薯吸收的水分过多，那么这样蒸出来的红薯吃起来就会比较水水的，大大降低了红薯的口感。
比较好吃的红薯的正确蒸法应该是将洗干净的红薯连皮一起一刀切成两半，然后放在蒸锅上蒸，等到水开始烧开之后，转成中小火再蒸大约二十分钟左右就可以了。如果家里有微波炉的话，可以将蒸好了的红薯放在微波炉上再叮大约两三分钟，这样可以让红薯表面的水分被微波炉烤干，这样做出来的蒸红薯吃起来有点类似烤红薯的口感，非常好吃。
蒸红薯最好不要将红薯的皮去掉，也不要切成小片小片的，这样红薯里面会由于蒸汽的缘故，吸收进很多的水分，这样的话，蒸出来的红薯吃起来就不太好吃了。
另外，上面所说的时间也只是一个大概，因为到底蒸多长时间其实还是和我们蒸的红薯的个头大小以及蒸的红薯的个数有关的，如果大家掌握不了时间的话，那么可以多蒸一会儿，快熟的时候，用牙签戳一下就可以轻松判断到底有没有熟了。

热心网友时间：2022-05-13 11:04

二十五分钟左右。地瓜在蒸之前是不需要去皮的，只需要清洗干净即可。去了皮切成块的地瓜要放在盘子里蒸，不能直接放在笼布或者吸油纸上。判断地瓜有没有蒸熟，可以将筷子从地瓜表面扎进去，没有出现硬心的话就是蒸熟了，反之需要再继续蒸三分钟到五分钟左右才行。