鸭肝怎么腌制

发布网友 发布时间：2022-04-24 03:09

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热心网友 时间：2023-10-23 22:12

处理肝脏类一定要泡浸干净，煮的时候也一定彻底煮熟。这样才安全健康原料：盐水鸭肝、青尖椒、红尖椒、大蒜。调料：油、盐、料酒、孜然粉、胡椒粉。做法：1、青尖椒和红尖椒洗净切成段，大蒜拍碎，鸭肝切成较大片。2、锅中放入适量的油，油热后下入大蒜爆香。3、下入切好的辣椒段和鸭肝，大火翻炒
工艺：炒
口味：咸鲜味
时间：<5分钟
配料：
鸭肝适量 、 尖椒适量、红尖椒适量 、 大蒜适量、色拉油适量、食盐适量、料酒少许、孜然少许、胡椒粉适量
烹饪步骤：
0.材料集合图：
1.青尖椒和红尖椒洗净切成段，大蒜拍碎，鸭肝切成较大片
2.锅中放入适量的油，油热后下入大蒜爆香
3.下入切好的辣椒段和鸭肝，大火翻炒
4.下入适量的料酒、盐、孜然粉、胡椒粉调味，翻炒均匀后马上出锅
烹饪小贴士：
鸭肝不要切得太小了，因为已经是熟的了，切太小下锅炒后容易碎。薄厚适当才能保证下锅炒后不碎不散不老不柴
鸭肝因为本来就是熟的了，所以下锅后炒的时间不要太长了，大火快炒才能让鸭肝的口感保持鲜嫩
因为鸭肝本来就有味道了，加调料的时候盐记得少放，口味淡的可以不放 鸭肝含有丰富的能被人体容易吸收的铁质，是一种很好的补血食品，可以防治缺铁性贫血
除此之外还含有丰富的维生素B1和B2，是人体代谢中许多酶和辅酶的组成部分，对细胞增殖及皮肤生长有帮助作用，鸭肝中的维生素C和硒，还能增强人体的免疫能力
另外鸭肝中含有大量的维生素A，远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，能保护眼睛

热心网友 时间：2023-10-23 22:12

处理肝脏类一定要泡浸干净，煮的时候也一定彻底煮熟。这样才安全健康原料：盐水鸭肝、青尖椒、红尖椒、大蒜。调料：油、盐、料酒、孜然粉、胡椒粉。做法：1、青尖椒和红尖椒洗净切成段，大蒜拍碎，鸭肝切成较大片。2、锅中放入适量的油，油热后下入大蒜爆香。3、下入切好的辣椒段和鸭肝，大火翻炒
工艺：炒
口味：咸鲜味
时间：<5分钟
配料：
鸭肝适量 、 尖椒适量、红尖椒适量 、 大蒜适量、色拉油适量、食盐适量、料酒少许、孜然少许、胡椒粉适量
烹饪步骤：
0.材料集合图：
1.青尖椒和红尖椒洗净切成段，大蒜拍碎，鸭肝切成较大片
2.锅中放入适量的油，油热后下入大蒜爆香
3.下入切好的辣椒段和鸭肝，大火翻炒
4.下入适量的料酒、盐、孜然粉、胡椒粉调味，翻炒均匀后马上出锅
烹饪小贴士：
鸭肝不要切得太小了，因为已经是熟的了，切太小下锅炒后容易碎。薄厚适当才能保证下锅炒后不碎不散不老不柴
鸭肝因为本来就是熟的了，所以下锅后炒的时间不要太长了，大火快炒才能让鸭肝的口感保持鲜嫩
因为鸭肝本来就有味道了，加调料的时候盐记得少放，口味淡的可以不放 鸭肝含有丰富的能被人体容易吸收的铁质，是一种很好的补血食品，可以防治缺铁性贫血
除此之外还含有丰富的维生素B1和B2，是人体代谢中许多酶和辅酶的组成部分，对细胞增殖及皮肤生长有帮助作用，鸭肝中的维生素C和硒，还能增强人体的免疫能力
另外鸭肝中含有大量的维生素A，远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，能保护眼睛

热心网友 时间：2023-10-23 22:12

处理肝脏类一定要泡浸干净，煮的时候也一定彻底煮熟。这样才安全健康原料：盐水鸭肝、青尖椒、红尖椒、大蒜。调料：油、盐、料酒、孜然粉、胡椒粉。做法：1、青尖椒和红尖椒洗净切成段，大蒜拍碎，鸭肝切成较大片。2、锅中放入适量的油，油热后下入大蒜爆香。3、下入切好的辣椒段和鸭肝，大火翻炒
工艺：炒
口味：咸鲜味
时间：<5分钟
配料：
鸭肝适量 、 尖椒适量、红尖椒适量 、 大蒜适量、色拉油适量、食盐适量、料酒少许、孜然少许、胡椒粉适量
烹饪步骤：
0.材料集合图：
1.青尖椒和红尖椒洗净切成段，大蒜拍碎，鸭肝切成较大片
2.锅中放入适量的油，油热后下入大蒜爆香
3.下入切好的辣椒段和鸭肝，大火翻炒
4.下入适量的料酒、盐、孜然粉、胡椒粉调味，翻炒均匀后马上出锅
烹饪小贴士：
鸭肝不要切得太小了，因为已经是熟的了，切太小下锅炒后容易碎。薄厚适当才能保证下锅炒后不碎不散不老不柴
鸭肝因为本来就是熟的了，所以下锅后炒的时间不要太长了，大火快炒才能让鸭肝的口感保持鲜嫩
因为鸭肝本来就有味道了，加调料的时候盐记得少放，口味淡的可以不放 鸭肝含有丰富的能被人体容易吸收的铁质，是一种很好的补血食品，可以防治缺铁性贫血
除此之外还含有丰富的维生素B1和B2，是人体代谢中许多酶和辅酶的组成部分，对细胞增殖及皮肤生长有帮助作用，鸭肝中的维生素C和硒，还能增强人体的免疫能力
另外鸭肝中含有大量的维生素A，远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，能保护眼睛