煲羊肉做法

4、砂锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火烧沸后，5、打去浮沫，改用炆火炖1小时，羊肉熟透即成。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

做法：1. 羊肉洗净切块，放入开水中焯水，捞出洗净。2. 锅中加入适量水，放入焯水后的羊肉，加入姜片、葱段、料酒，大火煮沸。3. 撇去浮沫，转小火慢炖2-3小时，期间适量加水。4. 最后加入适量盐调味，即可。2. 红烧羊肉煲汤:材料：羊肉500克，姜片适量，葱段适量，料酒适量，八角适量，香叶适量，...

步骤1:准备食材：白萝卜去皮切块，大葱选葱白切段，生姜切片，花椒、八角、香叶、桂皮清洗浮尘。步骤2:锅中下1大勺油，下冰糖，小火煮成焦糖。步骤3:下羊肉翻炒裹上焦糖。步骤4:下大葱、姜片、花椒、八角、香叶、桂皮翻炒均匀。步骤5:加水1大碗没过羊肉。步骤6:下白萝卜块 步骤7:下料酒、生抽、老...

材料：羊肉块 500克姜片 5片葱段 2根八角 2个桂皮 1块花椒 10粒料酒 2汤匙盐 适量清水 适量步骤：将羊肉块放入开水中焯水，捞出备用。热锅凉油，放入姜片、葱段、八角、桂皮、花椒煸炒出香味。放入焯过水的羊肉块，煸炒至表面金黄。加入料酒，煮至料酒挥发。加入足够的清水，烧开后转小火炖煮1-...

1、羊肉洗净，切成小丁；2、加精盐、黄酒、生姜汁拌匀腌制；3、栗子肉煮至四成熟，切成小丁；4、锅内放羊肉汤、姜片、葱段、黄酒；5、加入羊肉丁、栗子丁，烧开后改中火炖至羊肉熟烂；6、以盐、胡椒粉调味，用湿淀粉勾芡即成。四、番茄羊肉汤 1、羊肉洗净，整块放入锅内；2、加水煮至五成熟捞出...

要煲好吃的羊肉，可以采取以下几个步骤和技巧：1. 选择优质的羊肉：优质的羊肉肉质鲜嫩，没有腥味。可以选择带有适量脂肪的肉块，脂肪可以增加口感和风味。2. 预处理羊肉：将羊肉洗净，切成适当大小的块状。如果羊肉带有很多脂肪，可以将一部分脂肪剪掉。然后用开水焯水，去除血水和腥味。焯水后再次冲洗干净...

1、食材：羊肉500克、生姜1块、盐适量、白胡椒粉适量、香葱适量、香菜适量、食用油少许。2、把羊肉简单清洗一遍，然后切成大块；把生姜切成小片备用。3、锅里加入适量清水，把切好的羊肉块凉水下锅，大火煮开后撇除浮沫，再煮30秒左右捞出。4、把焯过水的羊肉用清水洗去表面残留的浮沫，然后控干...

做法：猪脊骨、羊肉斩块，萝卜去皮洗净；锅内加水，待水沸时，放入猪脊骨、羊肉焯水洗净；将砂锅置于火上，放入猪脊骨、羊肉，加少许醋去腥，加入萝卜、大葱、老姜、枸杞，煲2小时左右后，调入盐、糖、鸡精，即可。2、红焖羊肉煲。材料：白萝卜1根，带皮羊肉1000克，大枣5个，郫县豆瓣酱30克，老抽，...

1、食材：羊腩3斤，花椒八角，刮囊的果皮，红萝卜，马蹄，竹蔗。2、把买回来的羊腩放在热水里出水，把羊肉里的脏东西煮出来，煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来。3、把沥干的羊肉放在干锅里烤到出油，然后再捞起，把锅洗净。经过以上两步处理以后的羊肉，就不会有臊味了。4、加少许羊油进...

做法：先将羊肉切块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。接着将羊肉、红枣、生姜放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮2小时左右，直至羊肉熟烂。最后加入适量盐调味即可。2. 双葱羊汤：材料：羊肉500克、葱2根、大葱1根、生姜3片、盐适量。做法：将羊肉切块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用...