椒盐饼的做法,椒盐饼怎么做好吃,椒盐饼的家常
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发布时间：2022-04-24 03:12
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时间：2023-10-24 02:06
1
面粉用水和成面团，静置10分钟
2
将面团擀成薄面皮
3
倒适量的油抹匀
4
撒上适量的椒盐
5
用刀划开，中间不划段
6
将面皮一层一层的重叠起来
7
四周捏合
8
在擀薄
9
小火，锅中倒入适量的油
10
放入饼坯小火煎
11
待一面定形后再翻面
12
另一面定形，沿锅边撒少许清水
13
盖盖焖半分钟，这样烙出的饼不硬
14
取出切开即可
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时间：2023-10-24 02:07
配方
油皮：低筋面粉：140g 猪油：40g 绵糖：20g 水：50g 盐：1g
油黄：低筋面粉：100g 猪油：50g
馅料：三洋糕粉：120g 猪油：70g 绵糖：80g 黑芝麻：5g 金桔饼：20g 瓜子仁：20g 盐：4g（备注：黑芝麻和瓜子仁进入烤箱烤熟备用，金桔饼切成碎块备用。）
皮料和馅料图：
制作过程：
1.将油皮中所有的材料拌至光滑柔软状，松弛30分钟。
2.将油黄中的所有材料拌匀，软硬度和油皮差不多。
3.将油皮和油黄各自分成十份，油皮25g/个，油黄15g/个。4.将油皮压扁，包入油黄。
5.将步骤4擀成长条状，以折叠3层的方式折叠3次。
6.将馅料中所有材料拌匀，分割成35g/个，松弛10分钟。
7.将步骤5中的面皮再次擀开，包入馅料，接口向下。8.将步骤7摆入烤盘，轻轻压扁，在表面撒上芝麻。
9.将步骤8以160/180℃烘烤大约15分钟，待底部上色后，将月饼翻过来，继续烘烤15分钟左右即可。
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时间：2023-10-24 02:06
1
面粉用水和成面团，静置10分钟
2
将面团擀成薄面皮
3
倒适量的油抹匀
4
撒上适量的椒盐
5
用刀划开，中间不划段
6
将面皮一层一层的重叠起来
7
四周捏合
8
在擀薄
9
小火，锅中倒入适量的油
10
放入饼坯小火煎
11
待一面定形后再翻面
12
另一面定形，沿锅边撒少许清水
13
盖盖焖半分钟，这样烙出的饼不硬
14
取出切开即可
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时间：2023-10-24 02:06
1
面粉用水和成面团，静置10分钟
2
将面团擀成薄面皮
3
倒适量的油抹匀
4
撒上适量的椒盐
5
用刀划开，中间不划段
6
将面皮一层一层的重叠起来
7
四周捏合
8
在擀薄
9
小火，锅中倒入适量的油
10
放入饼坯小火煎
11
待一面定形后再翻面
12
另一面定形，沿锅边撒少许清水
13
盖盖焖半分钟，这样烙出的饼不硬
14
取出切开即可
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时间：2023-10-24 02:07
配方
油皮：低筋面粉：140g 猪油：40g 绵糖：20g 水：50g 盐：1g
油黄：低筋面粉：100g 猪油：50g
馅料：三洋糕粉：120g 猪油：70g 绵糖：80g 黑芝麻：5g 金桔饼：20g 瓜子仁：20g 盐：4g（备注：黑芝麻和瓜子仁进入烤箱烤熟备用，金桔饼切成碎块备用。）
皮料和馅料图：
制作过程：
1.将油皮中所有的材料拌至光滑柔软状，松弛30分钟。
2.将油黄中的所有材料拌匀，软硬度和油皮差不多。
3.将油皮和油黄各自分成十份，油皮25g/个，油黄15g/个。4.将油皮压扁，包入油黄。
5.将步骤4擀成长条状，以折叠3层的方式折叠3次。
6.将馅料中所有材料拌匀，分割成35g/个，松弛10分钟。
7.将步骤5中的面皮再次擀开，包入馅料，接口向下。8.将步骤7摆入烤盘，轻轻压扁，在表面撒上芝麻。
9.将步骤8以160/180℃烘烤大约15分钟，待底部上色后，将月饼翻过来，继续烘烤15分钟左右即可。
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时间：2023-10-24 02:07
配方
油皮：低筋面粉：140g 猪油：40g 绵糖：20g 水：50g 盐：1g
油黄：低筋面粉：100g 猪油：50g
馅料：三洋糕粉：120g 猪油：70g 绵糖：80g 黑芝麻：5g 金桔饼：20g 瓜子仁：20g 盐：4g（备注：黑芝麻和瓜子仁进入烤箱烤熟备用，金桔饼切成碎块备用。）
皮料和馅料图：
制作过程：
1.将油皮中所有的材料拌至光滑柔软状，松弛30分钟。
2.将油黄中的所有材料拌匀，软硬度和油皮差不多。
3.将油皮和油黄各自分成十份，油皮25g/个，油黄15g/个。4.将油皮压扁，包入油黄。
5.将步骤4擀成长条状，以折叠3层的方式折叠3次。
6.将馅料中所有材料拌匀，分割成35g/个，松弛10分钟。
7.将步骤5中的面皮再次擀开，包入馅料，接口向下。8.将步骤7摆入烤盘，轻轻压扁，在表面撒上芝麻。
9.将步骤8以160/180℃烘烤大约15分钟，待底部上色后，将月饼翻过来，继续烘烤15分钟左右即可。
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时间：2023-10-24 02:06
1
面粉用水和成面团，静置10分钟
2
将面团擀成薄面皮
3
倒适量的油抹匀
4
撒上适量的椒盐
5
用刀划开，中间不划段
6
将面皮一层一层的重叠起来
7
四周捏合
8
在擀薄
9
小火，锅中倒入适量的油
10
放入饼坯小火煎
11
待一面定形后再翻面
12
另一面定形，沿锅边撒少许清水
13
盖盖焖半分钟，这样烙出的饼不硬
14
取出切开即可
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时间：2023-10-24 02:07
配方
油皮：低筋面粉：140g 猪油：40g 绵糖：20g 水：50g 盐：1g
油黄：低筋面粉：100g 猪油：50g
馅料：三洋糕粉：120g 猪油：70g 绵糖：80g 黑芝麻：5g 金桔饼：20g 瓜子仁：20g 盐：4g（备注：黑芝麻和瓜子仁进入烤箱烤熟备用，金桔饼切成碎块备用。）
皮料和馅料图：
制作过程：
1.将油皮中所有的材料拌至光滑柔软状，松弛30分钟。
2.将油黄中的所有材料拌匀，软硬度和油皮差不多。
3.将油皮和油黄各自分成十份，油皮25g/个，油黄15g/个。4.将油皮压扁，包入油黄。
5.将步骤4擀成长条状，以折叠3层的方式折叠3次。
6.将馅料中所有材料拌匀，分割成35g/个，松弛10分钟。
7.将步骤5中的面皮再次擀开，包入馅料，接口向下。8.将步骤7摆入烤盘，轻轻压扁，在表面撒上芝麻。
9.将步骤8以160/180℃烘烤大约15分钟，待底部上色后，将月饼翻过来，继续烘烤15分钟左右即可。
