白皮芽最好的采摘时间是

发布网友发布时间：2023-06-08 06:02

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热心网友时间：2024-12-04 08:19

2月至4月。最佳采摘时间通常是在每年的2至4月份,此时正值春季,天气适宜,茶树的嫩芽刚刚抽出,嫩芽未展开,如一蓓蕾含苞待放,内含丰富的芽叶素及茶多酚等营养物质,品质最佳。因此,春季的白茶味道鲜美、香气浓郁、清香高雅、滋味醇和,茶汤清亮,滋味鲜爽,受到人们的喜爱。另外,根据白茶的不同品种及生产工艺不同,采采茶时也需有所区别。例如白牡丹、寿眉和白毫银针等品种都需要在芽叶未展开、茶花未开的时候采摘。此时的茶叶表皮毫毛为白色,嫩芽呈青白色或银芽色,因此品质更佳,茶叶制作的控制在25—30%之间最佳;而采摘时间晚了,茶叶中的物质就会丰富,茶叶的含水量也会增加,导致茶叶的品质下降。