固定化酶的三种方法
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发布时间：2023-06-05 00:19
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时间：2024-12-05 17:14
固定化酶的三种方法是载体结合法、交联法、包埋法。
1、载体结合法。
载体结合法是指将酶固定到非水溶性载体上的方法。根据固定方式的不同，这种方法又可以分为物理吸附法、离子结合法、共价结合法和共价键结合法。
2、交联法。
交联法是指通过双功能试剂，将酶和酶联结成网状结构的方法。常用的交联剂是戊二醛，但单用戊二醛等试剂交联制备的固定化酶活力较低，因此常将此法与吸附法、包埋法结合使用，可以达到既提高固定化酶的活力，酶蛋白的游离氨基、酚基及疏基均可参与交联反应。
3、包埋法。
包埋法是指将酶包裹在多孔的载体中，或包裹在*纤维素等半透性高分子膜中。前者包埋成格子型，后者包埋成微胶囊型。此法只适用于小分子底物和产物的酶催化反应，只有小分子反应底物或产物，才能通过高分子聚合物进行扩散。
固定化酶的优点：
1、固定化酶能够提高酶的稳定性。
由于固定化酶可以通过化学或物理手段与载体结合，从而形成固定化复合物，因此比游离酶更加稳定。此外，固定化酶可以在更宽的温度、pH和离子强度等条件下发挥作用，从而具有更好的工业应用价值。
2、固定化酶具有更高的重复利用性。
相比于游离酶需要反复分离和纯化的过程，固定化酶可以通过简单的固定化载体的洗涤和再生步骤，来重复利用多次，这不仅减少了酶的使用量，也降低了酶催化所需的成本和时间。
3、固定化酶可以实现反应的空间分离和控制。
通过固定化载体的不同形态和特性，可以实现对反应的空间分离和控制，从而提高反应效率和特异性。此外，固定化酶可以将酶和反应底物或产物分离，从而减少反应的副产物和废水的产生，具有更好的环保性。
