包子放保温饭盒里怎么不会水
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发布时间：2023-06-06 14:43
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时间：2024-11-16 08:40
如果是刚做完的包 子放在保温饭盒里，肯定会出现水的情况。想要不出水，最好的办法是放在空气中凉一段时间，大概3~5分钟以后再放入保温盒里就可以。也可以在保温盒里放一些吸水的例如布，也可以起到很好的效果。
一道包 子做法
素馅包 子做法
食材准备：干粉丝、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、虾米、木耳、金针菇
做法步骤：
1.首先，我们准备一把干粉丝，用温水泡发。
2.盆中打入三个鸡蛋，搅拌打散以后倒入锅中煎熟，蛋液全部定型后搅碎、倒出来备用。
3.一把洗干净的菠菜，金针菇，胡萝卜，泡发的木耳切碎、放在盆中，介意菠菜有草酸的，可以焯一下水。泡软的粉丝切碎、放在盆中，再抓入一把虾米，倒入鸡蛋碎备用，馅料先不要调味，以免配菜遇盐出水。
4.这是我们上次吃包 子剩下的面，现在把它搓成长条，揪成大小均匀的面剂子，然后一个个擀成包 子皮，尽量中间厚一点、边缘薄一点，以免露馅。
5.皮擀好以后，我们给包 子馅调一下味：放入芝麻香油5克，鸡粉2克，食盐2克，胡椒粉1克，十三香2克，用筷子搅拌均匀。
6.在蓖子上面刷上一层油，准备放包 子。在包 子皮上放入适量的馅料，用左手的大拇指和食指捏着包 子皮的边缘，一点一点的褶起来，一个漂亮的包 子就成型了。
7.用这个方法把剩下的包 子一个一个全包起来，放到刷过油的蓖子上面。
8.水烧开后中火再蒸8分钟就熟了。8分钟以后掀开锅盖，香喷喷的包 子就可以出锅了。
