沙茶酱脆皮虾
发布网友
发布时间：2023-06-05 08:43
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-10 23:41
“冬天除了汤锅，还有高热量、高蛋白、补钙、强肾的炒菜。比如今天李锦记的沙茶酱做的脆皮虾，高温油炸，虾壳酥脆，可以连壳一起吃，肉质香嫩。虾营养丰富，味甘，性温。具有补肾壮阳、通乳解毒的功效。可用于治疗阳痿、溢乳、丹毒、痈、痤疮、神经衰弱等。而且虾皮富含钙，也可以补钙。适合人群：缺钙、肾气不足、神经衰弱者可多吃。忌湿疹、癣、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒者，阴虚火旺者。”
佐料
300克鲜虾(适量)
佐料
油(适量)生抽(适量)姜(适量)葱(适量)沙茶酱(2汤匙)
炊具
油炸锅
一个
将鲜虾洗净，用剪刀剪去虾脚，从虾肚中间切开。这是为了方便品尝。
2
锅里放适量油，烧开。
三
放入用酱油炒过的新鲜材料，稍微腌制一下，直到表皮变脆。
四
虾炸脆后，用滤勺舀起，过滤备用。
五
锅内热油，放入姜丝，爆香葱白。
六
加入两勺沙茶酱和少许水。
七
加入炸好的虾，翻炒均匀。
小贴士：
茶酱本身就够咸了，不要再加盐了。本站将与大家分享沙茶酱脆皮虾的做法。沙茶酱脆皮虾的烧制步骤、所需时间、调料搭配，你学会了吗？我们将通过我们的双手教你如何制作沙茶酱脆皮虾。可以做沙茶酱脆皮虾营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。我们期待着分享沙茶酱脆皮虾配方的烧制结果。
