炖过汤的鸡骨架还能吃吗

发布网友发布时间：2023-06-06 00:27

共5个回答

热心网友时间：2024-03-20 22:56

可以的，可以做孜然鸡骨架。
制作方法如下：
主料：鸡骨架

辅料：洋葱孜然辣椒粉

做法：
1.鸡骨架用水煮一下，切小块，沥干水分。

2.锅内上热油，下洋葱，干辣椒炒香，下入切好鸡骨架翻炒。

3.下入料酒，鸡粉，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，孜然，糖，酱油，盐，大火炒至汁干即可。

热心网友时间：2024-03-20 22:57

炖过汤的鸡骨架可以吃经过煮炖的鸡骨架那上面的肉已经很烂了,但没有什么味道,你可以将鸡骨架盛出来,调好佐料蘸着吃.比如放点凉拌酱油醋姜末蒜末香油熟芝麻末香菜末 ....味道好极了

热心网友时间：2024-03-20 22:57

可以吃，只是没什么味道了追问对身体没坏处？

追答又没有毒，怎么会有坏处呢

热心网友时间：2024-03-20 22:58

　　美味鸡架
　　中文名美味鸡架
　　主要原料鸡架、料酒、姜片
　　是否含防腐剂否
　　辅料香叶、八角、花椒、小葱
　　原料
　　鸡架、料酒、姜片、香叶、八角、花椒、小葱、盐、糖、辣椒粉、孜然粉、味精、蒜。
　　做法
　　1、新鲜鸡架冲洗干净，去鸡屁曱股，去油脂；
　　2、锅内添加没过鸡架一半以上的水，加料酒、姜片、香叶、八角、花椒、小葱大火烧开；
　　3、开锅后，中火煮5分钟关火；
　　4、捞出煮好的鸡架，用流水冲洗鸡架表面附着的浮沫和杂质；
　　5、把煮好的鸡架剔除杂物，拆分成小块；
　　6、把煮鸡架的汤汁去其表面的浮油，然后用细漏网过滤后沉淀一下，倒入拆开的鸡架中浸泡；（漏拍）
　　7、下锅之前，把鸡架和鸡汤再次煮开，捞出鸡架，拌入适量盐、糖、辣椒粉、孜然粉、味精、料酒、生抽腌制十分钟；
　　8、起油锅，油热后，爆香红椒碎、花椒、葱姜蒜，烹入料酒；
　　9、下入腌好的鸡架大火翻炒一分钟；
　　10、添加两勺鸡汤入锅，用小火煨一会儿；
　　11、待汤汁基本收尽，撒入小葱和香菜碎，出锅即可。

热心网友时间：2024-03-20 22:59

能吃肉都可以吃追问就是熬过汤的捞出来还能吃？

追答我知道。。。。可以。。。