卤肉酱的做法,卤肉酱怎么做好吃,卤肉酱的家常做法

发布网友发布时间：2023-06-07 20:14

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热心网友时间：2024-01-21 21:57

主料
五花肉
440g
干香菇
50g
洋葱
100g

辅料
油
适量
盐
适量
小茴香
适量
大蒜
适量
生姜
适量
香叶
适量
茴香
适量
桂皮
适量
干红椒
适量

步骤

1.香菇泡发后，挤干水分

2.香菇切丁备用

3.五花肉洗净，进冰箱冷冻一个小时

4.五花肉切丁备用

5.大蒜，生姜洋葱切丁备用

6.锅内下生姜大蒜，爆香

7.倒入洋葱炒制后，装盘盛出

8.五花肉倒入锅内，控出油

9.加入之前的生姜大蒜洋葱丁，炒制

10.等出香味后，继续倒入香菇丁

11.炒到肉变色后，加入香料，然后加入适量的热水

12.取一部分香干，用到切几个口子，但是注意别切断，加入之前的肉中

13.待卤肉汁差不多收干以后，加入盐调味即可

14.最后盛出即可食用