煎蛋怎么做才好吃
发布网友
发布时间：2022-04-24 04:39
共2个回答
懂视网
时间：2022-09-12 23:49
1、同样是煎蛋，不粘锅做的煎蛋和普通锅做出来的煎蛋味道不一样，因此可以尝试不同的铁锅做煎蛋，另外口味比较重还可以把煎好的蛋重新加入调味料再下锅炒一次，会有更加浓郁的味道。
2、不粘锅做煎蛋时，可以不加油，因此煎出来的蛋口味更加清淡。而普通锅可以再下鸡蛋前充分加热油温，在油沸腾后再放入鸡蛋做出来的煎蛋表面有一层焦的外皮，也让煎蛋更加香脆。
3、通过再次下锅翻炒的方法可以让煎蛋表面粘上更多调料，因此味道也更加重。
懂视网
时间：2022-09-27 19:54
1、把油倒入平底锅中，油要完全能盖住锅底。
2、油倒入锅后烧大火把油烧开，烧开后，关掉火，使油凉一会，然后在把油两次烧开。
3、把鸡蛋打进锅里，这时就要放盐了，在放盐的时候勺子要放的高一些，慢慢的撒盐，在这个过程中，一定不要急，慢慢的撒，这样才不会让鸡蛋上面的盐不均匀。
4、把鸡蛋翻一面，用上面同样的步骤就可以出锅。
懂视网
时间：2022-11-11 18:34
1、主料：草鸡蛋4个、咸蛋黄2个。
2、辅料：虾皮3克、雪里蕻20克、胡萝卜30克、料酒10克、猪油15克。
3、做法。
（1）胡萝卜、雪里蕻切小粒备用。
（2）鸡蛋中加入料酒、虾皮，打匀。
（3）锅中加入猪油小火炒化，再加入鸭蛋黄、胡萝卜，炒至起酥。
（4）热油锅，倒入鸡蛋液。
（5）微微定型后加入咸蛋黄，转动炒锅，等到煎蛋蛋边微微起焦，即可出锅。
（6）转动炒锅，等到煎蛋蛋边微微起焦，即可出锅。
热心网友
时间：2023-02-05 23:51
煎蛋的做法如下：
主料：鸡蛋3个3人份。
辅料：油3克、生抽3克。
具体做法如下：
1、准备好鸡蛋。
2、热锅入油，磕入一个鸡蛋。
3、再在另一个边缘，磕入第二个鸡蛋。
4、等两个鸡蛋稍稍有点熟，磕入第三个鸡蛋。
5、慢火煎至一面熟透，翻面再煎另一面至鸡蛋全熟。
6、盛出，加入生抽便可。
热心网友
时间：2023-02-06 01:09
材料
鸡蛋1个
洋葱1个
盐少许
制作方法：
1、将洋葱剥去外皮之后，横切出大约宽为1公分的洋葱圈。
2、在平底锅内放油，等油热了之后，先把洋葱圈放入锅中，再将蛋小心的打入洋葱圈中。
3、在蛋内加上少许的盐来煎，一直煎到蛋液的一面凝结之后，再翻面煎另一面。
4、煎至两面颜色都为金*，蛋液全部凝结之后即可盛起装盘。
一般打在碗里，主要是怕有些鸡蛋坏了，就是打开来，里面的蛋黄散了的那种。
你先把蛋打好，准备一个锅，开火，稍微热了你就放油烧到70度你就把鸡蛋放下去，等煎的5成熟（你可以放点盐）跟着你就试着翻过来煎就可以了，或者煎好的时候放点酱油也很香的。
荷包蛋可以剁点葱花肉酱，（调味：麻油，生粉，盐快速搅拌均匀）根据以上的方式，放了点点肉末上到你刚到下锅的鸡蛋中间，铺散。跟着把鸡蛋轻轻和起来煎就可以了。
