干香菇可以做什么汤?
发布网友
发布时间：2022-04-24 04:38
共5个回答
懂视网
时间：2022-09-14 01:13
1、把香菇、瘦肉，洗净、切片。
2、然后热锅凉油、中火，香菇和肉片一块入锅翻炒。
3、炒的肉变色后加点盐。
4、注入开水，先大火烧开后中火烧制2分钟。
5、放入葱末。
6、关火，盛汤。一碗热乎乎又营养的汤就搞定。
热心网友
时间：2024-08-08 02:58
培根2片洋葱30g大蒜2瓣淡奶油100ml橄榄油适量盐适量黑胡椒粉适量白蘑菇200g土豆150g
1.材料
2.将洋葱、大蒜切碎，培根也切成小片
3.将蘑菇和土豆切成片
4.锅中加适量橄榄油烧热爆香洋葱和蒜片
5.加入培根炒香
6.放入蘑菇和土豆片一起炒拌
7.待蘑菇片变软后加入适量水或高汤煮至土豆成熟
8.先关火后，用手持搅拌棒将汤打成浓稠均匀的糊状
9.加入适量盐、黑胡椒粉调好味道，加入淡奶油，开小火继续煮一会即可
2.蘑菇鸡汤
材料：鸡 半只蘑菇 250克生姜 2片
步骤：
1准备好原料。
2先把鸡剁成块，加料酒，水烧开焯烫一遍。
3捞出洗净血沫。
4蘑菇洗净待用。
5油加热煸香姜片。
6加入鸡肉块，煸炒十几秒。
7加水烧开，改小火炖到鸡肉酥烂。
8加入处理好的蘑菇，鸡精，盐大火烧几分钟就可以。
3.火鸡肉片蘑菇汤
主料：火鸡腿70g油适量盐适量蘑菇适量鸡蛋两只胡萝卜适量
步骤
1.将买回来的火鸡腿去皮去骨切片。
2.准备新鲜蘑菇和两只鸡蛋
3.用生粉，盐和少许鸡精和火鸡肉拌均匀腌制片刻
4.将鸡蛋打成蛋液，蘑菇和胡萝卜切片。
5.煮锅烧开水放入胡萝卜煮四分钟(喜欢爽口的可以和蘑菇一起煮)
6.胡萝卜煮软了再放入蘑菇煮三分钟。
7.当蘑菇煮熟了放入火鸡肉用筷子划散使得肉片均匀收热。加适量的盐调味。
8.最后将蛋液徐徐倒入马上熄火用筷子将蛋液划散成蛋花。
9.将汤装入汤碗面上洒些香葱即可享用。
1.香菇冬瓜汤
冬瓜200克香菇2朵高汤1碗盐1茶勺胡椒粉适量
步骤：
1.准备好半个冬瓜和两个鲜香菇，清洗干净
2.冬瓜去皮切成片，香菇去根切片
3.高汤一碗。(鸡汤、肉汤、排骨汤都可以哦)
4.锅中放入高汤，先放入冬瓜中火煮10分钟。(高汤比较浓的话，可以加点水)
5.冬瓜快煮熟时，放入香菇再煮5分钟左右，加入盐和胡椒粉调味
2.香菇豆腐鲫鱼汤
主料：鲫鱼400g香菇50g南豆腐200g油适量盐适量蔬之鲜适量
步骤
1.准备材料：鲫鱼一条，嫩豆腐、香菇
2.将豆腐切块，
3.香菇切成片，
4.起油锅，煎鱼，
5.煎至两面金黄后，放适量的清水，
6.等汤烧至白色后，
7.放入切好块的豆腐，
8.放入香菇片，
9.放适量的盐，
10.适量的蔬之鲜，1分钟后就可以起锅。
3.香菇海带味增汤
材料：深海小海带 半根豆腐 200g干香菇 10朵香葱 1根
步骤：
1准备食材
3香菇提前充分泡发。
4小海带按使用说明洗净浸泡;
5海带切粗丝;香菇切粗片;泡香菇的水澄清留用;
6豆腐切小块儿，入淡盐水中浸泡5到10分钟，捞出沥干水分备用;
7香葱斜切段儿备用;
8汤锅中加入泡香菇的水;
9下入香菇丝和海带丝，开中小火，慢慢煮至汤汁微微沸腾;
10下入豆腐，保持中小火，慢煮;
11中间打去浮沫;
12煮至豆腐浮起，汤汁微微沸腾;
13用一个小漏勺，将味增放入漏勺，浸入汤汁，用刮刀慢慢将味增化开;(也可以将味增放在小碗中，盛出一些汤汁，化开味增后，再倒入锅中);
14略煮一会儿，不等汤汁沸腾，即可关火，加入葱花，即可。
热心网友
时间：2024-08-08 02:58
但注意，如果你很喜欢干香菇的味道，那么就不要在汤里面放味道很重的食材（例如洋葱），根据自己的口味DIY吧，在动手过程中也许会有新的发现哦！
热心网友
时间：2024-08-08 02:59
热心网友
时间：2024-08-08 03:00
热心网友
时间：2024-08-08 03:00
