田鸡怎么做才正宗,好吃
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发布时间：2022-04-24 04:37
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时间：2023-10-28 17:36
材料
主料：田鸡200克，
辅料：花生仁（生）50克，玉米淀粉100克，鸡蛋清50克，
调料：盐10克，味精2克，酱油30克，白砂糖5克，辣椒(红，尖，干)25克，大葱5克，姜3克，花椒3克，植物油100克，香油15克
做法
1.将田鸡腿剁去小爪，洗净装碗内，加盐、味精拌匀腌渍片刻，放入蛋清、淀粉少许抓匀挂糊；辣椒去籽、蒂，切成小片；
2.用碗加入盐、酱油、味精、淀粉、花椒水、白糖兑成芡汁待用；
3.锅内加植物油烧至六成热时，将田鸡腿下锅滑散滑透，捞出；
4.将花生米放入油内炸熟捞出；
5.原锅留底油，放入葱、姜末煸香，放入辣椒片炸一下，再将田鸡腿、花生米，倒入兑好的芡汁推匀，淋香油，出锅装盘即可食用。
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时间：2023-10-28 17:36
主料
田鸡400克
调料
食盐
5克
葱
5克
蒜
5克
干辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
麻椒
适量
植物油
适量
爆炒田鸡的做法
1.速冻田鸡肉在水里解冻后，剁小块备用
2.切葱花，蒜片，干辣椒中间切一刀，辣椒籽露出来炒着香
3.热锅加食用油，小火烧，放入蒜片，麻椒，干辣椒炒香，倒生抽和料酒
4.倒入田鸡块，迅速翻炒，不停的翻动至熟，再放葱花入锅炒匀
5.出锅前撒点盐即可
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时间：2023-10-28 17:36
材料
主料：田鸡200克，
辅料：花生仁（生）50克，玉米淀粉100克，鸡蛋清50克，
调料：盐10克，味精2克，酱油30克，白砂糖5克，辣椒(红，尖，干)25克，大葱5克，姜3克，花椒3克，植物油100克，香油15克
做法
1.将田鸡腿剁去小爪，洗净装碗内，加盐、味精拌匀腌渍片刻，放入蛋清、淀粉少许抓匀挂糊；辣椒去籽、蒂，切成小片；
2.用碗加入盐、酱油、味精、淀粉、花椒水、白糖兑成芡汁待用；
3.锅内加植物油烧至六成热时，将田鸡腿下锅滑散滑透，捞出；
4.将花生米放入油内炸熟捞出；
5.原锅留底油，放入葱、姜末煸香，放入辣椒片炸一下，再将田鸡腿、花生米，倒入兑好的芡汁推匀，淋香油，出锅装盘即可食用。
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时间：2023-10-28 17:37
田鸡300g
干辣椒10个
先把田鸡洗干净。
然后把葱切成小段，姜切片，蒜去皮用刀拍一下。
田鸡切成块，加入盐和白酒 淀粉腌制10分钟。
锅中放油烧热，下田鸡块，炸至田鸡稍稍变色，立即捞出备用。
锅中留底油爆香花椒。
下干辣椒煸炒。
放入葱姜蒜炒出香味。
下炸好的田鸡翻炒均匀。
加入酱油、醋、糖继续翻炒均匀，加入盐调味即可。
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时间：2023-10-28 17:37
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时间：2023-10-28 17:36
材料
主料：田鸡200克，
辅料：花生仁（生）50克，玉米淀粉100克，鸡蛋清50克，
调料：盐10克，味精2克，酱油30克，白砂糖5克，辣椒(红，尖，干)25克，大葱5克，姜3克，花椒3克，植物油100克，香油15克
做法
1.将田鸡腿剁去小爪，洗净装碗内，加盐、味精拌匀腌渍片刻，放入蛋清、淀粉少许抓匀挂糊；辣椒去籽、蒂，切成小片；
2.用碗加入盐、酱油、味精、淀粉、花椒水、白糖兑成芡汁待用；
3.锅内加植物油烧至六成热时，将田鸡腿下锅滑散滑透，捞出；
4.将花生米放入油内炸熟捞出；
5.原锅留底油，放入葱、姜末煸香，放入辣椒片炸一下，再将田鸡腿、花生米，倒入兑好的芡汁推匀，淋香油，出锅装盘即可食用。
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时间：2023-10-28 17:36
主料
田鸡400克
调料
食盐
5克
葱
5克
蒜
5克
干辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
麻椒
适量
植物油
适量
爆炒田鸡的做法
1.速冻田鸡肉在水里解冻后，剁小块备用
2.切葱花，蒜片，干辣椒中间切一刀，辣椒籽露出来炒着香
3.热锅加食用油，小火烧，放入蒜片，麻椒，干辣椒炒香，倒生抽和料酒
4.倒入田鸡块，迅速翻炒，不停的翻动至熟，再放葱花入锅炒匀
5.出锅前撒点盐即可
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时间：2023-10-28 17:37
田鸡300g
干辣椒10个
先把田鸡洗干净。
然后把葱切成小段，姜切片，蒜去皮用刀拍一下。
田鸡切成块，加入盐和白酒 淀粉腌制10分钟。
锅中放油烧热，下田鸡块，炸至田鸡稍稍变色，立即捞出备用。
锅中留底油爆香花椒。
下干辣椒煸炒。
放入葱姜蒜炒出香味。
下炸好的田鸡翻炒均匀。
加入酱油、醋、糖继续翻炒均匀，加入盐调味即可。
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时间：2023-10-28 17:36
主料
田鸡400克
调料
食盐
5克
葱
5克
蒜
5克
干辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
麻椒
适量
植物油
适量
爆炒田鸡的做法
1.速冻田鸡肉在水里解冻后，剁小块备用
2.切葱花，蒜片，干辣椒中间切一刀，辣椒籽露出来炒着香
3.热锅加食用油，小火烧，放入蒜片，麻椒，干辣椒炒香，倒生抽和料酒
4.倒入田鸡块，迅速翻炒，不停的翻动至熟，再放葱花入锅炒匀
5.出锅前撒点盐即可
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时间：2023-10-28 17:37
田鸡300g
干辣椒10个
先把田鸡洗干净。
然后把葱切成小段，姜切片，蒜去皮用刀拍一下。
田鸡切成块，加入盐和白酒 淀粉腌制10分钟。
锅中放油烧热，下田鸡块，炸至田鸡稍稍变色，立即捞出备用。
锅中留底油爆香花椒。
下干辣椒煸炒。
放入葱姜蒜炒出香味。
下炸好的田鸡翻炒均匀。
加入酱油、醋、糖继续翻炒均匀，加入盐调味即可。
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时间：2023-10-28 17:38
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材料
主料：田鸡200克，
辅料：花生仁（生）50克，玉米淀粉100克，鸡蛋清50克，
调料：盐10克，味精2克，酱油30克，白砂糖5克，辣椒(红，尖，干)25克，大葱5克，姜3克，花椒3克，植物油100克，香油15克
做法
1.将田鸡腿剁去小爪，洗净装碗内，加盐、味精拌匀腌渍片刻，放入蛋清、淀粉少许抓匀挂糊；辣椒去籽、蒂，切成小片；
2.用碗加入盐、酱油、味精、淀粉、花椒水、白糖兑成芡汁待用；
3.锅内加植物油烧至六成热时，将田鸡腿下锅滑散滑透，捞出；
4.将花生米放入油内炸熟捞出；
5.原锅留底油，放入葱、姜末煸香，放入辣椒片炸一下，再将田鸡腿、花生米，倒入兑好的芡汁推匀，淋香油，出锅装盘即可食用。
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主料
田鸡400克
调料
食盐
5克
葱
5克
蒜
5克
干辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
麻椒
适量
植物油
适量
爆炒田鸡的做法
1.速冻田鸡肉在水里解冻后，剁小块备用
2.切葱花，蒜片，干辣椒中间切一刀，辣椒籽露出来炒着香
3.热锅加食用油，小火烧，放入蒜片，麻椒，干辣椒炒香，倒生抽和料酒
4.倒入田鸡块，迅速翻炒，不停的翻动至熟，再放葱花入锅炒匀
5.出锅前撒点盐即可
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时间：2023-10-28 17:37
田鸡300g
干辣椒10个
先把田鸡洗干净。
然后把葱切成小段，姜切片，蒜去皮用刀拍一下。
田鸡切成块，加入盐和白酒 淀粉腌制10分钟。
锅中放油烧热，下田鸡块，炸至田鸡稍稍变色，立即捞出备用。
锅中留底油爆香花椒。
下干辣椒煸炒。
放入葱姜蒜炒出香味。
下炸好的田鸡翻炒均匀。
加入酱油、醋、糖继续翻炒均匀，加入盐调味即可。
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材料
主料：田鸡200克，
辅料：花生仁（生）50克，玉米淀粉100克，鸡蛋清50克，
调料：盐10克，味精2克，酱油30克，白砂糖5克，辣椒(红，尖，干)25克，大葱5克，姜3克，花椒3克，植物油100克，香油15克
做法
1.将田鸡腿剁去小爪，洗净装碗内，加盐、味精拌匀腌渍片刻，放入蛋清、淀粉少许抓匀挂糊；辣椒去籽、蒂，切成小片；
2.用碗加入盐、酱油、味精、淀粉、花椒水、白糖兑成芡汁待用；
3.锅内加植物油烧至六成热时，将田鸡腿下锅滑散滑透，捞出；
4.将花生米放入油内炸熟捞出；
5.原锅留底油，放入葱、姜末煸香，放入辣椒片炸一下，再将田鸡腿、花生米，倒入兑好的芡汁推匀，淋香油，出锅装盘即可食用。
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时间：2023-10-28 17:36
主料
田鸡400克
调料
食盐
5克
葱
5克
蒜
5克
干辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
麻椒
适量
植物油
适量
爆炒田鸡的做法
1.速冻田鸡肉在水里解冻后，剁小块备用
2.切葱花，蒜片，干辣椒中间切一刀，辣椒籽露出来炒着香
3.热锅加食用油，小火烧，放入蒜片，麻椒，干辣椒炒香，倒生抽和料酒
4.倒入田鸡块，迅速翻炒，不停的翻动至熟，再放葱花入锅炒匀
5.出锅前撒点盐即可
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时间：2023-10-28 17:38
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时间：2023-10-28 17:37
田鸡300g
干辣椒10个
先把田鸡洗干净。
然后把葱切成小段，姜切片，蒜去皮用刀拍一下。
田鸡切成块，加入盐和白酒 淀粉腌制10分钟。
锅中放油烧热，下田鸡块，炸至田鸡稍稍变色，立即捞出备用。
锅中留底油爆香花椒。
下干辣椒煸炒。
放入葱姜蒜炒出香味。
下炸好的田鸡翻炒均匀。
加入酱油、醋、糖继续翻炒均匀，加入盐调味即可。
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时间：2023-10-28 17:38
